こんばんは！食事からビューティー！
ベルラスダイエット！松田リエです。
今回の動画では『【今が旬】実はダイエットにおすすめ｜チンゲン菜と●●の組み合わせで激ヤセ！』というテーマでお伝えします。
一年を通してスーパーで購入できる『チンゲン菜』ですが、実は今が旬の時期！
そして、旬の食材と言うのはお値打ちに購入できる上、栄養価も高くなっていると言われています♪
そのため、旬の食材を意識して取り入れていると、「おいしいものを食べているだけなのに、節約ができて、健康的にダイエットもできた！」という嬉しい状況になるんです♪
実際、私も旬の食材を日々取り入れることで、-12kgのダイエットに楽に成功できた上、アラフォーになった今もその体型をキープし続けることができています。
なので、今の時期は特にチンゲン菜を積極的に活用していただきたい！
その上、チンゲン菜はある食材と組み合わせることで、さらにダイエット効果が高まるんです♪
ということで！食費は抑えつつ・より効率良く・健康的にダイエットしたい！という方は、ぜひこの動画を最後までチェックしてくださいね♪
＝＝＝＝＝【動画を見る】＝＝＝＝＝＝＝
【今が旬】実はダイエットにおすすめ｜チンゲン菜と●●の組み合わせで激ヤセ！
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ー目次ー
【チンゲン菜の驚くべき効果３選】
チンゲン菜の驚くべき効果１、代謝アップ効果
『緑黄色野菜』であるチンゲン菜は、野菜の中でも特に栄養価が高い食材です。
ちなみに、チンゲン菜は100gあたりたった9kcal・糖質もたった0.9g程度しかありません。
これは野菜の中でも特に低い！
（引用元：https://tokubai.co.jp/news/articles/6045）
なので、チンゲン菜はダイエット中でも気兼ねがなく楽しむことができるのも、嬉しいポイント♪
そして、冒頭でもお伝えしたように、旬の食材はさらに栄養価が高くなっていると言われています。
こうして様々な栄養がとれると、健康に良いことはもちろんなんですが、実は！ダイエットにも嬉しい作用があるんです。
それは、『代謝がアップする』ということ！
なぜなら、人の体は食べたもので作られているから。
つまり、必要な栄養がしっかりとれているほど→体はしっかり働くことができるので→基礎代謝が高まるんです♪
基礎代謝というのは、生きてるだけで消費されるエネルギーのこと。
そして、基礎代謝は代謝の大部分を占めています。
なので、栄養豊富なチンゲン菜を活用すれば、おいしく食べているだけで勝手に痩せやすい体質へと変化するんですよ！
また、栄養がしっかりとれていると、ただ代謝が上がるだけでなく、食欲も安定しやすくなります。
さらに、チンゲン菜には特に、
・血流を良くする効果のある→『ビタミンE』
・体に害となる活性酸素を抑える→『βカロテンやビタミンC』
・脂肪の蓄積を予防して体温をあげてくれる→『カルシウム』
・代謝の低下を予防する→『鉄分』が豊富！
この点からも、チンゲン菜は代謝に嬉しい作用をもたらすことで、ダイエットをサポートしてくれる食材！と言えますね♪
チンゲン菜の驚くべき効果２、デトックス効果
先ほどお伝えしたような栄養素以外にも、チンゲン菜はまだまだたくさんの栄養素が豊富に含まれています♪
特にダイエットに嬉しい栄養素が、『カリウム』！
なぜなら、カリウムは余分な塩分や水分を体の外へ排出してくれるからです。
なので、チンゲン菜はむくみ解消にも効果的な食材！
そのため、チンゲン菜はむくみやすい外食メニューや、外食の次の日などに積極的に取り入れることがおすすめ♪
また、チンゲン菜には他の野菜と同じく『食物繊維』も豊富に含まれています。
なので、便秘解消にも効果的！
つまり、チンゲン菜は『むくみと便秘の解消』というダブルのデトックス効果が得られる食材なんです♪
その上、便秘が解消されると腸内環境が良くなることで、栄養の吸収力がアップしたり・食欲が安定しやすくなります。
加えて、食物繊維自体が満腹感を高める効果がある上、腸の善玉菌のえさにもなってくれるんです！
さらに、食物繊維は血糖値の急上昇を防ぐことで脂肪の蓄積を抑える上、血糖値の安定によっても食欲を抑える効果が期待できます。
この点からも、チンゲン菜を積極的に取り入れるだけで、勝手に『痩せやすい体質』へ変化できる！ということが言えますね♪
チンゲン菜の驚くべき効果３、アンチエイジング効果・病気の予防効果
先ほどお伝えしたように、チンゲン菜には代謝アップ効果がある『ビタミンEやC・βカロテン』といった栄養素が豊富！
特にビタミンCは、シミやシワの予防、コラーゲンの生成に役立つ栄養素なので、見た目のアンチエイジングに効果的な栄養素！
そして、先ほどお伝えした栄養はどれも『抗酸化作用』が高いという特徴があります♪
抗酸化作用とは、その名の通り体の酸化を防いでくれる作用のこと！
そのため、チンゲン菜は見た目だけでなく体の中の老化も防いでくれる！
ですので、病気や不調の予防にも効果的なんです♪
また、こちらも先ほどお伝えしたように、チンゲン菜には『腸内環境の改善効果』があるのですが、これも美容・健康に効果的な作用！
なぜなら、『肌は腸を映し出す鏡』と言われるくらい、腸内環境が良くなると美肌になる上、『免疫力の70%は腸』と言われるくらい、腸内環境が良くなることは免疫力のアップにもつながるから！
加えて、先ほどお伝えしたチンゲン菜の『血糖値の急上昇を抑える効果』も、美容・健康につながります！
というのも、血糖値の急上昇は『糖化』という老化につながるから。
このように、チンゲン菜というのは、健康的に・キレイに痩せるためには特に効果的な食材なんですね♪
ただ、チンゲン菜をより効果的に取り入れるためには、『ポイント』があるんです！
特に、『ある食材』と組み合わせることで、チンゲン菜はより効果的に取り入れることができます。
ということで！続いては『チンゲン菜と組み合わせると痩せる食材』を厳選して3つご紹介していきますね♪
特に最後にお伝えする組み合わせは、ダイエット講師である私がおすすめするおいしいのに痩せるチンゲン菜の食べ方なので、ぜひ参考にしてみてください！
【チンゲン菜と組み合わせると痩せる食材3選】
チンゲン菜と組み合わせると痩せる食材１、油
先ほど、「チンゲン菜に豊富に含まれていて、ダイエットや健康・美容に効果的！」とお伝えした『ビタミンEやβカロテン』。
実は！これらは『油』と一緒に取り入れることによって、より吸収されやすくなる栄養素。
なので、チンゲン菜は油で調理することがおすすめなんです！
とはいえ、油のとりすぎは当然カロリー過多となってダイエットに悪影響となるリスクがありますし、加熱した油、特に酸化した油というのは、代謝の低下を引き起こし、ダイエットだけでなく健康・美容にも悪影響となります。
なので、チンゲン菜は『質の良い少量の油』で調理することがおすすめ！
質の良い油とは、例えばオリーブオイル・グラスフェッドバター・ごま油や米油など♪
これらは比較的熱に強いため、酸化しにくく調理油としておすすめ！
また、油なしで調理し、後から『亜麻仁油・エゴマ油』をかけるのも良いと思います。
というのも、これらはダイエットや健康に効果的な『オメガ3』が豊富なんですが、加熱に弱い油なんですね。
ちなみに、チンゲン菜って実は生でも食べられる野菜なので、サラダにしてこういった熱に弱い油をかけて食べるのも良いと思います！
油の量の目安としては、1日つきティースプーン1,2杯程度までにすることがおすすめ！
お好みの油を調理法に合わせて組み合わせてみてくださいね♪
チンゲン菜と組み合わせると痩せる食材２、青魚
先ほど、チンゲン菜との組み合わせとしておすすめした『オメガ3』という脂質。
このオメガ3は『必須脂肪酸』と呼ばれ、体に必要な脂質なのにも関わらず、体内では作ることができないので、実は！食材から必ずとらなければいけない脂質なんです！
実際、オメガ3は血液をサラサラにする効果によって、代謝をアップしたり・動脈硬化や高血圧を防ぐ効果に加えて、炎症を予防改善することによって、アレルギーや認知症の予防改善にまで効果があると言われています。
そして、オメガ3は先ほどご紹介した『グラスフェッドバター・亜麻仁油やエゴマ油』などの油の他にも、『魚』にも豊富に含まれている脂質なんです！
しかも、魚であればチンゲン菜には含まれていない『タンパク質』を取り入れることができます！
そして、タンパク質は健康的にダイエットするためには、絶対欠かすことができない栄養素！
なので、例えばサバとチンゲン菜の炒め物などは、ダイエット中に特におすすめしたいメニューなんですよ！
青魚は『缶詰』を使えば、より簡単に取り入れることができますので、ぜひ試してみてくださいね♪
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チンゲン菜と組み合わせると痩せる食材３、卵
チンゲン菜の取り入れ方として定番なのが、この『卵』と組み合わせたメニューではないでしょうか？
中華料理ではこうした炒め物がよくメニューにありますよね♪
そのくらい、チンゲン菜と卵は味の相性が良い組み合わせ！
しかも、卵は先ほどの青魚と同じく『タンパク質』が豊富な上、チンゲン菜の栄養の吸収を良くしてくれる『脂質』も適度に含まれています。
加えて、卵は『完全栄養食品』と言われるくらい栄養豊富！
なので、同じく栄養豊富なチンゲン菜と組み合わせれば、勝手に代謝が高まり痩せやすくなっていくんです！
そのため、チンゲン菜とコレを組み合わせればみるみる痩せる！と言っても良いくらい♪
例えば、ここに代謝をアップ効果が高い『豚肉』をプラスすれば、卵だけでは不足するタンパク質をさらに加えることができますし、
『キノコ』をプラスすれば、チンゲン菜のデトックス効果を高めることができます！
しかも、この2つはどちらもチンゲン菜・卵と味の相性も良い食材♪
この1品だけでダイエットや健康・美容に効果的な栄養をマルっととることができますので、ぜひ試してみてください！
ただ、最後に皆さんにどうしてもお伝えしておきたい『注意点』があります。
それは・・・チンゲン菜というのはあくまでもダイエットの『補助』であるということ。
というのも、先ほどもお伝えしたように、チンゲン菜は他の食材と組み合わせることでより効果を発揮しますし、「この食材だけを食べていれば痩せるよ！健康でいられるよ！」という食品はこの世に存在しません。
つまり、健康的に痩せるために最も重要なポイントは『食事のバランス』なんです！
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