こんばんは!食事からビューティー!
ベルラスダイエット!松田リエです。
今回の動画は、『【豆腐と一緒に食べるだけ】お腹のぜい肉が落ちる!豆腐ダイエット効果倍増食材』というテーマでお伝えします♪
ヘルシー食材の定番である『豆腐』!
みなさんの中にも、ダイエットのために取り入れたことがある方、意識して取り入れている方、多いのではないでしょうか?
確かに、豆腐って低カロリー低糖質かつ高タンパクなので、ダイエット中には本当にありがたい食材ですよね♪
ただ、過去の私は『豆腐の取り入れ方』を間違えてしまって、豆腐を食べているのに痩せない!むしろ太った!?なんて時もありました。
「毎日3食豆腐ばかり頑張って食べていたのに、この努力は何だったの…」と悲しくなりましたよね(涙)
逆に豆腐にあるものを組み合わせれば、そのダイエット効果をさらに高めることができるんですよ!
しかもおいしくなる!!私もしょっちゅう食べてます♪
つまり、豆腐をダイエットに効果的に活用するためには、『組み合わせ』が超重要なんです!
というわけで、これから暑くなる季節にもぴったりな『豆腐』を活用して、楽に・おいしく・効率よく痩せたい人は、ぜひこの動画を最後までチェックしてくださいね♪
特に最後にご紹介する組み合わせは、すぐに便秘になりやすい…最近イライラや肌荒れがひどい…食欲が暴走しやすい…という方におすすめの工夫ですよ!
=====【動画を見る】=======
【豆腐と一緒に食べるだけ】お腹のぜい肉が落ちる!豆腐ダイエット効果倍増食材
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【豆腐の効果】
まず最初に、『豆腐の効果』についてチェックしておきましょう!
というのも、先ほどもお伝えしたように、豆腐って『高タンパク・低カロリー・低糖質』ということ以外にも、様々な魅力があるんですよ♪
まず特徴的なもので言うと、『大豆イソフラボン』という『ポリフェノール』が摂取できること!
このイソフラボンって女性ホルモンに似た働きをすることで有名ですよね♪
つまり、更年期障害や月経不順などの予防・改善効果が期待できるんです。
それだけでなく、ポリフェノールであるイソフラボンは、体の酸化を防ぐ『抗酸化作用』が高い栄養素!
つまり、細胞・血液レベルで老化を防ぐので、代謝の低下予防やアンチエイジングにも効果的なんです♪
ダイエットだけでなく美容や健康にも効果があるなんて最高ですよね!
しかも、大豆タンパク質の1つである『βコングリシニン』には、中性脂肪や内臓脂肪を低減させる働きがあると言われています。
豆腐にはその他にも、
・脂質代謝をスムーズにし・代謝を高める→レシチン ・脂肪の蓄積を予防する効果のある→サポニン ・腸活効果のある→オリゴ糖 ・体温を高める効果がある→カルシウム ・代謝アップ効果のある→ビタミンB1.2・E
など、ダイエットに効果的な栄養が盛りだくさん♪
にも関わらず、豆腐はお手頃価格で・どこでも手に入りやすく・調理が簡単なことも嬉しいポイント♪
ちなみに、「豆腐って絹ごし豆腐と木綿豆腐どちらの方が良いの?」と疑問に思った方も、多いのではないでしょうか?
正解は・・・どちらでもOK!
というのも、絹ごし豆腐は木綿豆腐よりカロリーが低い・木綿豆腐は絹ごし豆腐よりも栄養が豊富という特徴があるんです♪
なので、お好みの方を選んでいただけると良いと思いますよ!
ただ、いくら低カロリー低糖質な豆腐とはいえ、当然食べ過ぎはNG!
過去の私は、まさにこれやっちゃってました(汗)
豆腐ならいくら食べても太らない!と勘違いして、毎日大量に食べていたんですよね。。
これだとさすがにカロリーオーバーになる危険や、代謝や消化に負担をかけて、ダイエットを停滞させる危険大!
しかも、当時の私は豆腐なら太らないから♪と思って、豆腐を使った甘いデザートをよく食べていたんです!
確かに、これは普通のデザートよりは低カロリーで栄養もあるかもしれませんが、毎日のように食べていたら当然痩せることはできませんよね…
その他にも、いくら豆腐とはいえ、麻婆豆腐・豆腐グラタン・豆腐ナゲットなどこってりした味付け・調理法だと、ダイエットが進みにくくなるリスクはあります…
その上、これってあまり知られていないんですが、実は!大豆製品ってとりすぎるとかえって『下半身太り』につながることがあるんですよ!
これは、先ほどご紹介した『イソフラボン』による作用!
というのも、イソフラボンは女性ホルモンに似た働きをする!とお伝えしましたよね?
そのため、イソフラボンをとりすぎると→女性ホルモンのバランスが乱れ→かえって下半身太りやPMS・生理痛の悪化につながるリスクがあるんです。
しかも、豆腐がいくら栄養豊富とはいえ、豆腐だけで全ての栄養をまかなうことはできません!
そのため、肉・魚・卵などの他のタンパク源や、野菜類などもしっかりとることが大事!
なので、豆腐は1日につき半丁程度を目安に、豆乳や納豆など他の大豆製品をとるときは控えめにすることがおすすめですよ!
とはいえ、お肉や乳製品などに比べると、豆腐は消化に負担をかけにくくヘルシーなタンパク源なので、ダイエットにはやはり効果的♪
加えて、今からご紹介する食べ方をすれば、さらにそのダイエット・健康・美容効果を高めることができますよ!
これから暑くなる季節に特にオススメな『痩せる豆腐の食べ方』なので、ぜひ参考にしてみてくださいね♪
【豆腐のダイエット効果を高める食材】
豆腐のダイエット効果を高める食材1、ツナ
この『豆腐×ツナ』って意外とおいしい組み合わせですよね♪
しかも、ただおいしいだけではない!
というのも、先ほど「豆腐は1日で半丁程度を目安にしてください」とお伝えしましたが、豆腐半丁では1食に必要なタンパク質量に足りないんです…
一般的な成人女性の場合ですと、1食につきタンパク質量20g程度必要と言われているんですが、豆腐半丁ではタンパク質量が8〜10g程度しかないんですね。
なので、豆腐をとる時は、ツナの水煮缶を1缶程度プラスできると、タンパク質量のバランスがちょうど良くなります♪
特に、ツナには豆腐には含まれていない『ヘム鉄』が含まれており、これは豆腐の『非ヘム鉄』に比べると4倍も吸収率が良いと言われています。
そのため、生理がある女性は特に、ツナのような動物性のタンパク質もしっかりとることがオススメですよ♪
豆腐のダイエット効果を高める食材2、薬味
豆腐のトッピングの定番といえば、かつお節・生姜・ネギ・海苔・ミョウガなどの『薬味』ですよね!
これらどれも風味豊かな食材なので、淡白な豆腐をよりおいしく食べられるようにしてくれるだけでなく、醤油などの塩分のとりすぎを防ぐ効果があります♪
つまり、むくみによるダイエットの停滞を防ぐ効果が期待できるんですね!
しかも、こういった薬味って実は栄養がと〜っても豊富!
なので、豆腐だけでは不足する栄養を補うことができるんです♪
特に、生姜は血流アップ効果が高いので、冷奴で豆腐を食べる時には冷え・代謝の低下予防としてトッピングすることがオススメですよ♪
豆腐のダイエット効果を高める食材3、キムチ
こちらも、最近豆腐のトッピングとして定番化してきた『キムチ』!
味の組み合わせはもちろんバッチリなんですが、キムチを組み合わせることで、豆腐の『オリゴ糖』の作用をさらに高めることができるんです!
なぜなら、キムチには善玉菌である『乳酸菌』が豊富に含まれており、豆腐にその善玉菌のエサとなる『オリゴ糖』が含まれているから♪
つまり、豆腐にキムチをトッピングするだけで、不要なものをごっそりデトックスできるんです♪
しかも、こうして腸内環境が良くなると、栄養の吸収が良くなる・食欲が安定するなどのメリットもあるので、ダイエットが楽に進みやすくなる!
それだけでなく、メンタルの安定や美肌・免疫力のアップなど、良いことづくめ!
なので、毎日コツコツとり続けることがオススメですよ♪
ただ、先ほどもお伝えしたように、豆腐だけではどうしてもダイエットに必要な栄養を全て補うことはできません。。
とはいえ、ダイエットに必要な栄養って何?何をどのくらい食べたら良いの?毎食栄養のことを考えて食事するなんて無理!と思った方も、多いのではないでしょうか?
しかし!この『ダイエットに効果的な栄養のある食事』って、意外と簡単に用意することができるんです♪
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