こんばんは!食事からビューティー!
ベルラスダイエット!松田リエです。
今回の動画は、『2023最新!今オススメしたい酢がここにある!リンゴ酢?黒酢?本当に痩せるのは?』というテーマでお伝えします。
最近『リンゴ酢』がダイエットや健康に効果的!とかなり人気になってきていますよね?
ただ、少し前だと黒酢や韓国産の美酢(ミチョ)が流行っていたり、「一体どのお酢を選べば良いの〜!?!?」と迷っている方も多いのではないでしょうか?
そこで!今回の動画では、お酢の種類とその効果の違い、本当にダイエットに効果的なお酢はどれか・選び方のポイントについてお伝えしていきますね♪
飲み物で簡単にダイエット効果を高めたい方は、要チェックですよ!
最後にはダイエット講師がおすすめする最新版のお酢もご紹介するので、ぜひ参考にしてみてください♪
=====【動画を見る】=======
【2023最新】今オススメしたい酢がここにある!リンゴ酢?黒酢?本当に痩せるのは?
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【お酢の種類とその効果について】
お酢の種類とその効果1、リンゴ酢
冒頭でもお伝えしたように、最近大人気の『リンゴ酢』!
普通のスーパーでも様々な種類のものが売られるようになってきました。
リンゴ酢とは、その名の通りリンゴから作られているお酢のこと。
しかし、リンゴ酢は生成・原材料の違いによって2種類あることをご存知でしょうか?
まず、リンゴ果汁のみで作られているものが『純リンゴ酢』!
豊かな風味と味わいが特徴です。
そして、リンゴの絞り汁に醸造アルコールを添加したものを『リンゴ酢』といいます。
リンゴ酢は純リンゴ酢よりも製造期間が短いため、安価で売られていることが特徴。
ただ、ダイエット的にはどちらも違いがないと言われているそうです。
なので、味重視の方は純リンゴ酢・お値段重視の方はリンゴ酢を選んでもらえると良いかもしれません。
ちなみに、お酢がダイエットに効果的な理由は、『酢酸』という成分が含まれることによって、血糖値の急上昇を抑える効果・便秘解消効果・脂肪燃焼効果が期待できるから。
しかも、リンゴ酢はリンゴからできているだけあって、味がフルーティーで『飲み物』として取り入れやすい!
そのため、毎日手軽に継続しやすい!と、人気になったわけです♪
しかも、リンゴに豊富な『カリウム』のおかげで、リンゴ酢はむくみ解消効果も期待できるんですよ!
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お酢の種類とその効果2、黒酢
リンゴ酢が流行する前は、ダイエット・健康に良いお酢と言えば、『黒酢』が有名でしたよね!
うちの父も毎日せっせと飲んでいた記憶があります。
ただ、リンゴ酢よりは飲み物としては取り入れにくいのが難点・・・。
黒酢はリンゴ酢のような爽やかな味わいではなく、甘みとコクがあるのが特徴!
なので、料理に使いやすいとも言われていますよ!
そして、黒酢もリンゴ酢に引けを取らない効果がたっぷり!
というのも、黒酢は『米酢』などと同じ『穀物酢』の一種なんですが、玄米や大麦など『精製度の低い穀物』から作られているんです!
反対に、普通の米酢は精米を使用しています。
つまり、使用している『穀物』自体の栄養価が違うんです!
穀物というのは、精製度が低いものほど、ビタミン・ミネラルなどの栄養が豊富ですからね!
ただ、『酢酸』が豊富という点ではリンゴ酢やその他のお酢も同じですよ♪
なので、ダイエット効果自体はリンゴ酢も黒酢も大差ありません。
しかし!黒酢には『アミノ酸』が豊富!
アミノ酸というのは、たんぱく質を構成する成分で、皮膚や髪、血液などを作る体に欠かせない栄養素!
なので、美容・健康効果や、筋力アップ・疲労回復効果も得たい人の場合、黒酢を取り入れていただけると良いと思います♪
お酢の種類とその効果3、ワインビネガー
お料理好きの方は、「『ワインビネガー』はどうなの?」と思った方もいるかもしれません。
ワインビネガーもれっきとしたお酢の一種!
というのも、ワインビネガーはリンゴ酢と同じ果実からできているお酢です!
では、ワインは何からできていますか?そう!ぶどうですよね♪
つまり、ワインビネガーはぶどうからできているお酢!
なので、ワインビネガーもお酢のダイエット効果が期待できます♪
加えて、ぶどうからできているため『ポリフェノール』によるアンチエイジング効果も期待できるんですよ♪
ちなみに、ワインと同じく赤ぶどうと白ぶどうで違いがあるんです!
赤ワインビネガーは少し渋味があり、煮込み料理の隠し味や煮詰めて酸味をとばし、ソースにピッタリ!
そして、白ワインビネガーは酸味が強いのでドレッシングやマリネなどに使われますよ♪
お酢の種類とその効果4、バルサミコ酢
皆さんは、『バルサミコ酢』って使ったことがありますか?
先ほどのワインビネガーとの違いが分からない!という方も、多いのではないでしょうか?
それもそのはず!なぜなら、バルサミコ酢も『ぶどう』から作られているから!
つまり、原料は同じ!
しかし、製造方法や熟成期間に違いがあります。
というのも、バルサミコ酢は、ブドウに強い圧力をかけて果汁を搾り取り、じっくりと煮詰めて作られます。
そして、その後木製の樽に移し、時間をかけて熟成させて完成。
つまり、ワインビネガーと違ってワイン酵母や酢酸菌を使わず、熟成させることでブドウ本来の酸味や甘味をギュッと凝縮させているんです!
なので、ワインビネガーよりも芳醇な香りや風味を楽しめる!
ただ、その分お値段が高い!
樽の材質や熟成期間によって味わいや風味、価格が大きく変わります。
しかも、最近は一般向けにワインビネガーに着色料や香料を混ぜてバルサミコ酢に味わいを似せた代替品が安価で販売されているので、注意が必要です!
なので、普段使いするのであれば、ワインビネガーの方が良いかもしれません。
お酢の種類とその効果5、加工酢
最後に、多くの人がだまされている『加工酢』!
冒頭でご紹介した『美酢』も、この加工酢に含まれます。
というのも、加工酢には『甘味料や添加物』が含まれているから!
美酢の場合、比較的質の良い甘味料で添加物も少なめではありますが、やはり普通の果実酢に比べると質は落ちますし、カロリーや糖質量も高くなってしまいます。
他にも、巷では、健康やダイエットに効果的!と謳っている加工酢・酢風味のドリンクが溢れかえっています。
ちなみに、寿司酢や簡単酢などもこの加工酢に含まれます。
しかも、これらには、血糖値を急上昇させる『果糖ブドウ糖液糖』が含まれているものが多い!
なので、こういった加工酢を、「ダイエットや健康に良いんでしょ?」と積極的に取り入れていると、逆効果になってしまう危険大!
ここまで聞いて、結局どのお酢が良いの?と思った方も、多いのではないでしょうか?
ということで!今から、ダイエット講師・保健師看護師の私がおすすめする、本当にダイエットにおすすめなお酢はどれなのかお伝えしますね!
お酢の選び方や、私が実際に使っているお酢も一緒にご紹介するので、ぜひチェックしてください!
【本当にダイエットに効果的なお酢とは?】
まず、加工酢や偽物のバルサミコ酢というのは、ダイエット的にはおすすめできません。
先ほどもお伝えしたように、甘味料や添加物が入っているものというのは、ダイエットや健康には逆効果となってしまうリスクが高いですからね。
つまり、お酢を選ぶ時は原材料をチェックしていただき、できるだけ『シンプルな原料』で作られているものを選ぶことが大事♪
その上で、ダイエット的には一番どのお酢が良いか?というと、個人的には『リンゴ酢』がおすすめ!
その理由は、飲み物として飲みやすいから。
確かに、黒酢やワインビネガーもダイエット効果があり、お料理に使うことができます。
ただ、毎日毎日お酢を使って料理するって、なかなか難しくないですか?
その反面、飲み物であればゴクっと簡単に取り入れやすい!
しかも、リンゴ酢は普通のスーパーで売っており、お値段もお手頃♪
なので、『継続』がしやすいんです!
というのも、お酢で痩せるためには、この継続が最も重要なポイント!
これは研究でも分かっていて、お酢でダイエット効果を得るためには最低でも3ヶ月以上は継続する必要があることがわかっているんです。
つまり、とったり・とらなかったりではだめなんですね。
そして、量はたくさん飲まなくても大丈夫!適量は1日につき大さじ1,2杯程度♪
それ以上飲んだとしても、ダイエット効果は変わらないどころか、かえって胃腸や歯に負担をかけることも分かっています。
ちなみに、私はこのミツカンさんの『純リンゴ酢』を取り入れています♪
お手頃価格で、どこのスーパーでも手軽に購入できるのが良いですね!
https://room.rakuten.co.jp/room_b081c2b49e/1700130404101385
また、リンゴ酢の腸活効果をさらに高めたい!という方は、このBRAGG(ブラッグ)のリンゴ酢もオススメ♪
お値段は少し高めですが、こちらの商品、無ろ過で熱を加えずに発酵しているので、酢酸菌と食物繊維の効果をダブルで得ることができるんです!
もちろん、原材料はりんご果汁のみ!
しかも、使用されているりんごは無添加のものなんですよ♪
ちなみに、『リンゴ酢の痩せるアレンジ法』について、こちらの動画でご紹介しています。
リンゴ酢がどうしても飲みにくい…毎日同じ味は飽きてしまう…という方は、この動画を参考にしてみてください♪
りんご酢に○○入れるだけで激痩せ効果倍増!ダイエット講師が教える最強ダイエットドリンクの作り方
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