こんばんは!食事からビューティー!
ベルラスダイエット!松田リエです。
寒い日には、あたたかい食べ物が恋しくなりますよね。
そんな時には、温活効果があり・栄養もしっかりとれる『スープ』がおすすめ!
温かいスープを飲むことで→体温が上がり→代謝UPが期待できますよ♪
スープは満腹感が得られやすいので、食欲コントロールにも効果的!
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また、私のように料理が苦手な方でも、スープなら材料をお鍋に入れるだけなので、簡単に作れちゃいますよね♪
そして、今回特にオススメしたいのが、『オートミール×スープ』の組み合わせ!
というのも、この組み合わせならさらに→簡単調理で・満腹感が得られ・ワンボウルで栄養がとれる!最強ダイエットコンビだからです♪
ということで!今日は、【美味しくて痩せる!冬の痩せるオートミールの食べ方!】というテーマでお届けします。
冬太りせずに春を迎えるため、むしろ冬の間にダイエットを進めるために、ぜひ今回ご紹介するレシピを活用してくださいね♪
これ1杯でバッチリ栄養バランスのとれたスープが出来上がりますよ!
それでは今日のテーマいきましょう!
=====【動画を見る】=======
美味しくて痩せる!冬の痩せるオートミールの食べ方!
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【冬の痩せるオートミールの食べ方!】
<オートミールと野菜の食べる豆乳スープ>
【材料】(1人分) ・オートミール 大さじ3(約30g) ・ブロッコリー 小房3~4個 ・きのこ(お好みのもの) 1つかみ ・にんじん 1/4本 ・たまねぎ 1/4個 ・ツナ缶(水煮) 1缶 ・水 100m ・豆乳 100ml ・みそ 小さじ1 ・塩 適量 ・こしょう 適量 ・小桜エビ 1つまみ
【作り方】
1、ブロッコリーは小房の半分サイズに切る。にんじんとたまねぎをスライスする。キノコは食べやすい大きさに切る。
2、鍋に水と先程の野菜を入れて、にんじんが柔らかくなるまで中火で3分ほど煮る。
3、軽く水気を切ったツナ缶と、オートミールを加えて弱火で3~4分煮た後、豆乳を加え、ふつふつと温まってきたら火を止める。
4、みそを溶かし、塩、こしょうで味をととのえる。再度火をつけ、ひと煮立ちさせ小桜エビを入れ完成です。
このスープには、ダイエットにうれしいメリットが盛りだくさん!
まず、食物繊維豊富な→オートミール・きのこ・野菜がたっぷりなので、便秘解消効果が期待できます。
そうすると、デトックスできるだけでなく、腸内環境が良くなることで→栄養の吸収力がUPする・食欲やメンタルが安定する効果もあるため→ダイエットがより進みやすくなりますよ♪
また、体が温まることで血流もよくなるので、栄養が各細胞にしっかり運ばれます。
すると、細胞が活性化して→代謝がUPし→脂肪燃焼されやすくなるんです♪
これから寒くなる季節、この温活効果は特に嬉しいですよね♪
ちなみに、冷え対策についてはこちらの動画を参考にしてみてください。
【もう二度と冷え性に悩まない!ダイエット講師が教える血流を改善する食材TOP5】
そして、オートミールやツナ、豆乳からは、女性に不足しがちな『鉄分』もとれちゃいますよ!
『鉄分』と聞くと、貧血予防のイメージが強いかもしれませんが、実は!ダイエットにも必要な栄養素なんです。
なぜなら、鉄分は血液の中にあるヘモグロビンの材料になるので→酸素や栄養を体の隅々に届け→細胞を元気にし→代謝を高める作用があるからです。
また、このツナと豆乳を加えることで、オートミールに不足する『タンパク質』を補うことができますよ♪
筋肉の材料になるタンパク質は、代謝を低下させないために欠かせない栄養素です!
加えて、タンパク質が不足すると→食欲がアップする・ダイエットに効果的なホルモンが分泌されにくくなる・髪や肌がにハリやコシがなくなるとも言われているので、健康的に・美しく痩せたい女性こそ!タンパク質は毎日の食事で意識してとりたい栄養素なんです。
ちなみに、ツナに含まれる『ナイアシン』は、脂質や糖質の分解を促進し・脂肪の燃焼をサポートする働きがあります。
さらに、血液がさらさらの状態になることで、コレステロールの低下や動脈硬化の予防など、健康効果も高いですよ♪
また、豆乳に含まれる『大豆イソフラボン』には女性ホルモンに似た作用があるので、更年期以降の女性に特にオススメなんです!
こういった、ダイエット・健康・美容に効果的な食材を一気に・簡単にとれるのが、スープの魅力ですよね♪
私のようなズボラさんにとっては最高なメニューではないでしょうか?
続いてご紹介するレシピは、さらにズボラ化しております(笑)
もはや材料も切りません!!
簡単すぎてごめんなさいレシピです。
秘密は・・・巷でよく見かけるあのスープ!ということで、早速チェックしていきましょう♪
<海鮮チゲスープ>
【材料】(1人分) ・クノール海鮮チゲスープの素 1袋 ・オートミール 30g ・シーフードミックス 50g ・水 200ml ・生姜チューブ 3センチくらい ・乾燥わかめ 適量 ・乾燥しいたけか舞茸 適量 ・キムチ 適量 ・青ネギ(冷凍OK) 適量 ・いりごま 適量 ・卵 1個
【作り方】
1、シーフードミックスはさっと洗っておく。
2、鍋にシーフードミックス、オートミール、海鮮チゲスープの素、水、生姜、乾燥わかめ、乾燥舞茸を入れ一煮立ちさせます。
3、といた卵を割り入れ、最後にキムチ、青ネギ、いりごまをかけて完成!
ピリ辛が好きな方にはたまらない『チゲスープ』!今回は、クノール海鮮チゲスープの素を使って、簡単に作ってみました。
ピリ辛が苦手な方も『卵』をプラスすることで、マイルドになるので食べやすいですよ♪
栄養価がUPするのも嬉しいですね!
そして、このスープに欠かせないのが『キムチ』!
なんと、キムチ1gには乳酸菌が約1億5千万も含まれているので、腸内環境を整えるのに最高の食材です。
加えて、キムチは『乳酸菌と食物繊維』という、腸に嬉しい栄養が2つのとれるので、便秘で悩んでいる方には特にオススメです。
さらに、キムチに含まれる『カプサイシン』は、代謝を上げる効果があると言われているので、ダイエットにも効果的な食材ですよ♪
また、キムチを最後に入れるというのもポイントで、乳酸菌は熱に弱いため、乳酸菌の効果を低下させないためには、加熱しないことが大切なんです!
ちなみに、私はキムチが大好きでよく食べるのですが、キムチを選ぶ際は、ぜひ『発酵キムチ』を選んでみてくださいね。
というのも、市販のキムチの中にはしっかり発酵していないキムチも存在しており、乳酸菌は発酵キムチに入ってるからです。
その発酵キムチを見極めるためのポイントは、このキムチくんマーク!
私の場合この宗家キムチを買うことが多いですね♪
ただ、キムチとオートミールと卵だけでは、ダイエット的にはまだ不足している栄養素があります。
それは・・・タンパク質!
先ほどもお伝えしたように、たんぱく質はダイエットのためには毎食でとっていきたい栄養素でしたよね!
卵でももちろんタンパク質はとれるんですが、卵1つでは1食にとりたいタンパク質量には満たないんです。
そのため、タンパク質をプラスするために、今回はシーフードミックスを加えてみました。
シーフードミックスはえび、アサリ、イカなど色々な魚介類がとれ、解凍すればすぐに使えるのでとっても便利♪
種類によって異なりますが、大体100gあたり50〜90kcalとヘルシーで、糖質も100gあたり1g程度とかなり低糖質な食材です。
中でも、私の大好きなアサリはダイエット効果が高いシーフード♪
なぜなら、アサリには、カルシウムやカリウム、亜鉛、鉄などのミネラルが豊富だから!
ミネラルが不足すると代謝が低下しやすくなるので、実は!ミネラルって、ダイエットのためには忘れてはいけない栄養素なんですよ!
特に、アサリに豊富なカリウムは塩分を排出してくれるので、むくみの解消に繋がりますよ。
カリウムをとっておけば、塩分が多めのキムチをとっても安心ですよね♪
また、アサリのビタミンB12の含有量は貝類の中でNo.1で、ビタミンB12が不足すると→貧血、神経痛、慢性疲労が起こりやすくなってしまいます。
さらに、アサリには血糖値を下げる→コハク酸・代謝アップ効果のあるタウリンも含まれているので、そういった点でもダイエット効果の高いタンパク源と言えますね♪
もちろん、きのこやわかめも優秀なダイエット食材ですよ〜!
というのも圧倒的に低カロリー・低糖質な上、食物繊維豊富なのが魅力ポイント!
そのため、便秘解消効果や、料理のボリュームをアップしつつ・全体のカロリーを抑えられる♪という嬉しい効果がありますね!
今回使用したような乾物だと日持ちもしますし、ささっと使えて本当に便利!痩せたい方はぜひ常備しておくことがオススメ!
私のダイエットが進みやすくなったのも、毎日きのこや海藻を積極的にとるようになってから・そして、乾物などのストックを意識してからなんです♪
ちなみに、最近めっちゃ皆さんにオススメしたい乾物を発見してしまったんですよ!!
それがこの・・・今回も使った乾燥まいたけ!
今まで、乾燥しいたけしか買ったことがなかったのですが、まいたけもあるんですね〜!
試しに買ってみそ汁に入れてみたら、めっちゃおいしい♪
しいたけが苦手…という方や、私のように色々な乾物をストックしておきたいという方は、ぜひこちらもぜひ試してみてくださいね♪
ご参考までに、乾燥舞茸と私が普段使っている乾燥わかめも紹介しておきますね!
【乾燥舞茸】
https://room.rakuten.co.jp/room_b081c2b49e/1700139476020239
【乾燥わかめ】
https://room.rakuten.co.jp/room_b081c2b49e/1700140436494901
ちなみに、私が12キロ痩せてきた経験を通して「栄養学・体のメカニズム・ダイエットのマインドなどもっと深く知りたい方」のために公式LINEや無料オンライン講座でも発信しています。
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いかがでしたでしょうか?
まさか!オートミール×スープでダイエット効果が高まるなんて…びっくりでしたね!
簡単なのにダイエット効果が高いので、ぜひ作っていただけると嬉しいです。
他にも、ダイエットの小ネタをインスタでたくさん発信しているので、こちらもぜひチェックしてみてくださいね♪