こんばんは！食事からビューティー！
ベルラスダイエット！松田リエです。
今回の動画では、【40代50代でも楽して痩せる！あの定番メニュー】についてお伝えしていきます。
みなさんは
・ダイエット講師が毎日食べているものってある？ ・便秘もダイエットも、いっぺんに解決したい！ ・ズボラな私でも簡単に作れるダイエットメニューが知りたい！
なんて思ったことはありませんか？
そんな方にオススメするのが、今回ご紹介する、『味噌汁ダイエット』！
実は！『味噌汁は食べる美容液』と言われるほど、体に良い効果がたくさんあるんです♪
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また、最近美容やダイエットに効果的としてよく取り入れられている『ファスティング』ですが、このファスティングメニューを味噌汁に置き換えることで、さらなる良い効果が期待できるんですよ！
ということで！この動画を観ることで、
・ファスティング・味噌汁ダイエットとは何か？
・味噌汁の嬉しい３つの効果
・味噌汁の注意点とオススメの取り入れ方
が分かりますよ！
それでは今日のテーマいきましょう！
＝＝＝＝＝【動画を見る】＝＝＝＝＝＝＝
毎日食べるだけで痩せる最強の味噌汁ダイエット！【簡単置き換えダイエット】
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そもそも、「ファスティングって何だっけ？」という疑問を持たれた方もいらっしゃるでしょうか？
反対に、美容や健康を意識して、ファスティングを実践したことがある！という方も多いかもしれませんね♪
ということで！まず最初に、ファスティングとは何か？ということについて説明していきますね。
ファスティングとは→固形の食事を避けて、スムージーや酵素ドリンクなどの水分のみで、1日・長いと1週間生活する食事法だと言われています。
固形の食事をしないので、消化・吸収に負担をかけず、胃や腸を休めながら、体に溜まった不要なものをデトックスする方法だそうです。
ちなみに、このファスティングの方法については、人によってやり方や期間も様々ですが、簡単な方法として1日だけ固形物を避けたり、朝のスムージーを飲むこともファスティングの1つになるそうですよ。
私は本格的なファスティングはやった事がないのですが、スムージーや酵素ドリンクには散々お世話になったので、どうやら私もファスティング経験者みたいですね笑
経験者として語ると、このスムージーや酵素ドリンクって、作るのが面倒ですし・なんだか体が冷える感じもするし・何しろ満腹感がない！
実際、過去の私も、ファスティングをすることで多少体重は減っても、体脂肪は減らずに・体のラインも変わらなかったです（涙）
加えて、やはり食べないということは栄養不足になり、体が飢餓状態だと勘違いして、筋肉を削ってエネルギーに変えてしまうリスクがあります。
終わったあとの反動もえげつないですよね…。
そうすると、過去の私のように、太りやすく痩せにくい体になってしまう危険性が高いです！
加えて、デトックス効果が高いと言われるファスティングですが、実は！デトックスの約95％は便と尿で行われます。
つまり、栄養のあるものや水分をしっかりとっていれば、自然とデットクスできるものなんです。
そこで、個人的にオススメであり・最近流行っているのが、スムージーや酵素ドリンクではなく、味噌汁でダイエット・デトックスする方法！
ちなみに、具なし味噌汁を飲むことを、「味噌汁ファスティング」と言うそうですよ。
では！実際に味噌汁にはどのような効果があるのでしょうか？今からご紹介していきますね♪
味噌汁の嬉しい効果１、栄養豊富
まず、味噌は大豆からできているので、タンパク質やビタミン・ミネラルが豊富に含まれているんです♪
しかも！大豆をそのまま食べる時は、タンパク質の分解に時間がかかってしまうのに対し、味噌は、発酵の過程を経て、大豆タンパク質が消化・吸収しやすい成分へ変換されていると言われています。
また、大豆にはビタミンB群が豊富に含まれているため、糖質や脂質の燃焼を促してくれる効果やアンチエイジング効果も期待できるんですよ。
それだけでなく、大豆には、女性ホルモンに似た働きをすると言われている『大豆イソフラボン』も含まれています。
そのため、のぼせ・ほてり・イライラといった『更年期症状』を感じている方や、月経不順の方にもオススメの食材といえますよね。
さらに、味噌には食物繊維もたくさん含まれており、大豆サポニン・レシチンという成分と共に、脂肪の吸収を抑えてくれるだけでなく、コレステロール値の低下・美肌効果・便秘改善・血糖値の上昇を抑える効果も期待できるんです。
このように、味噌汁はダイエットだけでなく、キレイに健康的になりたい私たちの最強の味方と言っても間違いはないかと思います。
味噌汁は私たち日本人には馴染み親しんだ味ですので、ほっと一息でき、リラックス効果もあるかもしれませんね♪
味噌汁の嬉しい効果２、満足感が得られやすい
味噌汁、特には具沢山味噌汁って、満足感が得られるメニューの１つです。
汁物だからという理由もあるんですが、具沢山にすることで噛む回数が増えるという理由もあるかもしれませんね♪
また、味噌汁の具材を大きくカットすることで調理も楽になりますし、しっかりとよく噛むことで唾液がたくさん分泌されます。
この唾液には、IGF-1という血糖値の急上昇を抑えてくれる成分が含まれているんですよ♪
そして、IGF-1が分泌されると、新陳代謝を促す「若返りホルモン」と・脂肪燃焼を促す「脂肪燃焼ホルモン」の分泌も促されるので、二度三度嬉しい効果ですよね。
他にも、よく噛めば栄養の消化・吸収がしやすくなりますし、噛む行為が首や顔まわりの筋トレにもなって、実際の体重変化以上に痩せてみられるかもしれません。
さらに！味噌汁に野菜を入れると、熱が通ることで量が減り、野菜をたくさん食べることができるという効果も期待できます。
加えて、味噌汁って比較的どんな食材でも合うので、冷蔵庫に余った食材の処理もできますし、水溶性ビタミンなど、汁に溶け出した栄養素も一緒に食べることができますよ♪
ちなみに、野菜には『ファイトケミカル』と言って、7大栄養素の1つに含まれる、『抗酸化作用』の強い栄養素が多く含まれています。
ちなみにちなみに、抗酸化作用とは→老化・病気・代謝ダウンを防ぐ作用のことを言いますよ♪
そして、このファイトケミカルは→熱を加えることで細部が壊れ→スープに溶け出すため→味噌汁にすると効率にとることができると言われています♪
味噌汁の嬉しい効果３、調理が簡単で飽きにくい
いくら健康やダイエットに効果的だと分かっていたとしても、調理に時間や手間がかかってしまうのであれば、続けにくいですよね。
とはいえ、味噌汁ならその点も安心！
例えば、鍋に水・粉末だしやだしパック・好きな具材を入れて→火を通し→味噌を溶くだけで完成です♪
でも、どうしても料理をする気に慣れない時だってありますよね。
私もそんな日はもちろんありますよ！
だって元々は料理が好きではありませんからね（笑）
そのため、包丁とまな板を使いたくない日があっても良いと思います。
そんな時には、お茶碗の中に→冷凍やドライ野菜・乾燥わかめや海苔や糸寒天・粉末の出汁・味噌を入れて、お湯を注ぐだけでも、簡単に味噌汁が作れちゃいますよ♪
ちなみに、みそ玉をあらかじめ作って常備しておくのもオススメ！
みそ玉の作り方はとっても簡単で→お好みの味噌 60g・天然粉末だし1袋(10g)を混ぜ合わせ→4~5等分に分け→1個づつラップに包んで保存する。
以上です！
他にも、インスタントの味噌汁を活用するのも良いと思います。
ただ、インスタント味噌汁って具が少なかったり・味も濃かったりするので、先ほどの簡単味噌汁で使ったような乾燥わかめや切り干し大根などを追加でトッピングしたり・味噌の量を半分程度にするという工夫も良いかもしれません。
また、先ほどもお伝えしたように、味噌汁って比較的どんな具材でも合うので、旬の野菜を選んだり・食べたことがない具材を入れてみるのも楽しいかもですね♪
さらに、ネギだけでなく、生姜や一味、みょうがなどの薬味で味に変化をつけるのもオススメの工夫ですよ！
粉チーズ・オリーブオイル・ブラックペッパーなどで、洋風にアレンジするのも意外とおいしいみたいですね♪
加えて、味噌や出汁の種類を変えてみることで、飽きることなく楽しめるかと思います。
皆さんの好きな味噌汁の具材・組合せはなんですか？
ぜひコメント欄で教えてもらえると嬉しいです♪
では一旦まとめと、ファスティングはかえって太りやすい体になるリスクがあるので、味噌汁で代用することがオススメ！
味噌汁の嬉しい効果は
１、栄養豊富 ２、満足感が得られやすい ３、調理が簡単で飽きにくい
でしたね！
こんなに嬉しい効果がたくさんある味噌汁なんですが、やはり！注意したいポイントもあります。
ということで！最後に、味噌汁で注意したいポイントとオススメの取り入れ方について、お伝えしていきますね！
いろんな可能性のある味噌汁ですが気をつけて欲しいこともあるのです。
それはやっぱり、「塩分」ですよね（汗）
ですが、実は！みなさんが思っているほど、味噌汁の塩分って多くないみたいですよ。
具体的な量で言うと、1杯あたり平均して塩分は1.2g前後のことが多いそうです。
もし気になるようであれば、出汁をよく効かせたり、先ほどご紹介した薬味を活用するなどして、味噌の量を少なめに調整してもらえると良いかと思います。
また、野菜・きのこ・海藻などを具材にすれば、塩分を外に排出してくれる『カリウム』も同時に摂取することができますよ。
むしろ、乾燥している今の季節は、味噌汁を飲むことで水分補給にもなるので、やはり味噌汁はオススメなメニューです！
また、暑い夏であっても、味噌汁に含まれるミネラルが熱中症予防に役立ちますし、暑いのが苦手な方は、冷や汁などにして工夫するのも良いかもしれませんね。
とはいえ、毎食味噌汁を食べるのは、やはり塩分のとり過ぎになってしまうリスクもありますし、味噌汁に含まれる『大豆イソフラボン』のとり過ぎは、女性ホルモンのバランスを崩す可能性もありますので、味噌汁は１日２杯程度を目安にして取り入れてもらえると良いかと思います。
さらに！味噌汁だけだと、タンパク質が不足しやすいというデメリットもあります。
そのため、味噌汁単品ではなく、定食の形で食事できると、栄養バランスも整いやすくオススメですよ♪
また、時間のない時は、味噌汁を栄養満点な『メイン料理』に変えるのも良いと思います！
例えば、定番の豆腐の他にも、卵・タラや鮭などの魚・豚汁などのお肉なども良いと思いますし、豆乳をプラスするのもオススメ♪
また、食べ応えがあって・簡単なタンパク質のトッピングは、サバ缶！
サバ缶は非常食にもなりますし、常備しておくと何かと便利ですよね。
味噌汁にサバ缶の汁ごとポイと入れると、とても良い出汁が出るので、追加の出汁も不要ですよ♪
ちなみに、サバ缶の魅力についてはこちらの動画でも詳しくお伝えしてますので参考にしてみてください。
これで必ず痩せる！ダイエット講師がオススメする食べるだけでキレイに痩せる食品教えます
他にも、味噌汁に納豆！というのも意外と合うみたいです！
ただ、納豆には『納豆キナーゼ』という血液をサラサラにしてくれる成分は、熱に弱く、50度以上で効果がなくなってしまうので、味噌汁を盛り付ける時に入れる工夫をすると良いみたいですよ♪
このように、時短ダイエットメニューとしても、味噌汁を活用してみてくださいね！
ではまとめると、
・味噌汁で注意したいポイントは→塩分・イソフラボン過多とタンパク質不足、そのため味噌汁は1日2杯程度目安にすることがオススメ！ ・簡単で・ダイエットに効果的な『タンパク質トッピング』は→鯖缶と納豆
でしたね。
ちなみに、私が12キロ痩せてきた経験を通して「栄養学・体のメカニズム・ダイエットのマインドなどもっと深く知りたい方」のために公式LINEや無料オンライン講座でも発信しています。
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いかがでしたでしょうか？
味噌汁の底知れぬ効果を知る事ができましたでしょうか？
味噌汁はアレンジ次第でレシピは無限にあるため飽きることなく続けられますよね。
年齢や無理なダイエットを続けて、代謝が落ちて痩せにくくなってしまった時には、お味噌汁がとっても効果的だといえますよね〜
簡単に無理なく毎日続けられるので、ぜひ今日から取り入れてみて下さい♪
