こんばんは！食事からビューティー！
ベルラスダイエット！松田リエです。
今回の動画では、【噛んで痩せる方法】についてお伝えしていきます。
あなたは、
・噛むことが大事なのは知ってるけど、理由はよく知らない... ・ついつい、あまり噛まずに飲み込んでしまう... ・どれくらい噛めば良いのか分からない...
なんて思ったことはありませんか？
ダイエットだけでなく、健康のためにも、『しっかり噛んで食べることが大切』というのは、あなたも聞いたことがあるかと思います。
とはいえ、その「理由ってあまり分かっていないかも？」なんて方も、きっと多いですよね？
さらに！噛むことが大切！というのは分かっているけど、ついつい、あまり噛まずに飲み込んでしまう…なんて方も多いでしょうか？
『噛むこと』って、一見、ダイエットにはそれほど効果がないような印象もあるかもしれませんが、実は！『噛むこと』によるダイエットの効果って、たくさんあるんです♪
この動画を観ることで
・しっかり噛むことで痩せる理由
・噛む回数を増やすコツ
がわかりますよ！ それではいきましょう！
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過去の私も、『しっかり噛んで食べることが大切』というのは、なんとなくは知っていましたが、実際は、『噛む』ということを、あまり意識して食事していませんでした・・・
「しっかり噛んで・ゆっくり食べたら、満腹感を感じやすいんでしょ〜」という程度の知識しかなかったんです。
今考えてみれば、噛むことによる効果をよく知らなかったからこそ、実践できなかったんだな〜と思います。
加えて、その当時の私が好きなメニューって、あまり噛む必要がないメニューばかりだったんですよね！
例えば、カレー・ラーメン・パスタ・パンなどの一品料理ばかりでした。
看護師をしていたということもあり、食事の時間をしっかりとることができずに、短時間で食べられるメニューばかり選んでいたんです。
このように、ささっと食べると→すぐにお腹が空いて→ついついお菓子をつまんでしまうということも、よくありました。
そうすると、言うまでもなく、太ってしまいやすいですよね・・・
しかし！保健師として体のメカニズムを学び直し、噛むことの重要性を再確認してからは、毎食かなり意識して噛むようになりました。
保健師になってから、栄養のある食事を美味しく食べるという、『食べるダイエット』をすでに実践していたんですが、『しっかり噛んで食べること』も意識することによって、さらにダイエットが加速し始めたんです！
このように、食べることの大切さを、身をもって体感したわけです。
それでは今から、しっかり噛むことで痩せる理由について、詳しくお話ししていきますね！
理由１、満腹感を感じやすくなる
昔の私同様、このことはすでにご存知の方もきっと多いですよね？
では、なぜしっかり噛むことで満腹感を感じやすくなるのか、改めて説明しますね！
しっかり噛むことで→消化のスイッチが入り→消化器官が動き出して→唾液の分泌が始まります。
唾液には、アミラーゼという消化酵素が含まれており、アミラーゼには炭水化物をブドウ糖に変えてくれる働きがあるんです。
そうすると、→その糖が素早く腸から吸収され→血糖値が上がってくることで→満腹中枢が刺激されます。
そうして、満腹中枢が刺激を受けると→「満腹になったから食べるのを止めなさい」という指令が出ます。
ちなみに、「胃に食べ物が入ってきて、血糖値が上がってきた」と、脳の満腹中枢に伝わるまでには、約15分から20分かかります。
つまり、しっかり噛んで食べないと→血糖値が上がり満腹！と感じにくくなり→たくさん食べすぎ→太りやすくなるというわけです。
理由２、血糖値の上昇をおさえる
その他にも、『しっかり噛んで唾液を出す』ということは、痩せるためには重要な理由があります。
それは、唾液には『 IGF-１』という、『インスリン』に似た働きをする成分が含まれているためです！
インスリンには、血糖値を低下させる働きがあります。つまり、よく噛んで唾液を出すことで、 血糖値の急上昇がおさえられるというわけです。
さらに！このIGF-1が出ると、『 成長ホルモン』の分泌も促されます。
この成長ホルモンは、新陳代謝を促進する「若返りホルモン」とも、脂肪燃焼を促進する「脂肪燃焼ホルモン」とも言われており、アンチエイジングとダイエットどちらにも効果があるんですよ♪なんとも夢のようなホルモンですよね（笑）
理由３、食欲をおさえる＆脂肪燃焼を促進
よく噛んで食べると、『セロトニン・ヒスタミン』という神経伝達物質の分泌量が増加します。
この物質には、なんと！満腹中枢を刺激してくれるという作用があるんです♪
つまり！しっかり噛むということは、満腹感を感じやすくなるだけでなく、食欲をおさえてくれる効果もあるんですね♪
さらに！先ほどお伝えした『ヒスタミン』には脂肪細胞を分解、燃焼するという作用もあります。
食欲をおさえ、脂肪まで燃焼してくれるなんて、これまた夢のような効果ですね♪
理由４、顔痩せ効果
その他にも、よく噛むことで→顔周りの筋肉が鍛えられ→顔周りがすっきりし→実際の数字よりスリムにみられるという効果も期待できますよ♪
このビフォーの写真をみてもらえると分かるように、昔の私は、かなり丸顔で・二重アゴだったんですけど、今でも顔は大きめではあるんですが（笑）、しっかり噛むようになってからは、顔周りがスッキリしたな〜と感じています♪
噛むことって単純そうに思えますが、ダイエットにおいて、こんなにもたくさんの効果があるんですね♪
そうは言っても、ついつい噛むことを忘れてしまう・すぐに飲み込んでしまうという方も多いのではないでしょうか？
そんな方のために、今から噛む回数を増やすコツについて、お伝えしていきますね！
１、「ありがとうございます」作戦
「30回は噛みましょう」と聞いたことがある方も多いと思うんですが、実は30回でも少ないくらいで、実際は、50〜70回ぐらい・ペースト状になるくらいまで噛めると理想的と言われているようです。
そうは言っても、「70回なんて無理！」と思った方は、まずは30回を目標に噛む練習をしてみてくださいね♪
「ありがとうございます」という言葉が10文字なので、頭の中で3回繰り返しながら、それに合わせて噛めば、もう30回です。
「ありがとうございます」と唱えながら食事をするなんて、なんだか徳を積んでるような気になりませんか？（笑）
２、一品一品お皿に盛る
噛むためには、少し面倒に感じるかもしれませんが、ワンプレートではなく、一品一品お皿に盛ることがオススメです♪
なぜなら、お皿を持ち替えるなどの手間がかかることで、早食いを予防することができるからです。
一品一品お皿に盛ることで、見た目の量も多く見えるため、食事の満足度もアップしやすいですよ♪
大皿料理の時も、小皿に食べる分を盛ってから食べるようにすると、自分にとっての適量を体に慣らしていくことができますし、 外食でも必要以上に食べ過ぎないようになります。
３、口に入れるたびに箸を置く
食べ物が口に入っている状態で、次に食べるものを準備してしまうと、つい次々と口に入れて、早食いになりがちです。
そのため、一口入れたら一度箸を置いて、噛んでいる最中は手を止めるといことをやってみてください。
ちなみに、お気入りの箸置きを利用してみることもオススメですよ♪
４、ばっかり食べは避ける
食感の違うもの…例えば、「柔らかいもの」と「歯ごたえのあるもの」を組み合わせて食べることで、早食い防止につながります。
また、「味の薄いもの」と「味付けされたもの」、例えば、豚肉の生姜焼きと千切りキャベツなどを、一緒に食べて、口の中で混ぜ合わせることでも、噛む回数を増やす効果が期待できます。
この工夫は、サラダのドレッシングを控えるということにもつながりますよ！
ちなみに、思わずWOW!と言わせる痩せるサラダ！その秘密は手作りドレッシングという動画で、痩せるサラダについてご紹介しているので、この動画が終わってから、そちらもチェックしてみてもらえると、嬉しいです♪
５、水分で流し込まない
水やお茶・味噌汁などで、食事を一気に流し込むと、噛む回数が少なくなりやすいです。
さらに、食事中に水分を多くとりすぎてしまうと、胃液が薄まって、消化吸収能力が落ちてしまう…というデメリットもあるんです。
消化吸収力が落ちると、体が栄養不足状態のままになり、空腹になりやすいというリスクがあります。
そのため、食べ物をよく噛んで飲み込んでから水分をとる・食事中は水分はとりすぎないというのも、意識してみてくださいね。
６、のど越しが良いものばかり食べない
昔の私のように、カレーライス・麺類など、のどごしが良い一品料理ばかり食べていると、噛まない習慣がつきやすいです。
こう言った一品料理を食べる時は、野菜をたっぷりトッピングしたり、具材を大きめにカットするなど、よく噛むものをプラスするのもオススメです。
７、「ながら食い」をしない
つい、スマホやパソコン・テレビを見ながら食事してしまう…という方も多いと思いますが、見ることに集中すると、噛むことを忘れて、すぐに飲み込んでしまいやすくなります。。
そのため、食事中はできるだけ食事に集中するようにしてみてくださいね♪
食事に集中するということで、食事の満足度もアップしやすいので、食べ過ぎを防ぐという効果も期待できますよ♪
８、環境に合わせる
例えば、食事中にゆっくりとした曲を BGM で流すことで、食事の速度もゆっくりさせる、という効果があります♪
さらに、誰かと一緒に食事をする時は、その中で一番食べるスピードが遅い人に合わせる、というのもオススメです。
人は視覚的に、無意識に周りの人と食べるペースを同調させるので、 これもやってみると意外と効果ありだと思います！
９、薄味を心がける
舌が味を感じると、反射的に飲み込むという性質があるので、味付けが濃いものは、あまり噛まずに飲み込みやすくなってしまいます。
特に外食は味付けが濃いので、反射的に飲み込まないように、いつも以上に噛む意識が必要です。
そのため、家での食事は、薄味にすることを心がけてみてくださいね。
しっかり噛むことで痩せる理由は、
１、満腹感を感じやすくなる ２、血糖値の上昇がおさえられる ３、食欲がおさえられ、脂肪燃焼が促進される ４、顔まわりの筋肉が鍛えられ、顔痩せ効果が期待できる
噛む回数を増やすコツは、
１、「ありがとうございます」と３回繰り返すこ ２、一品一品お皿に盛ること ３、箸置きを使い、口に入れるたびにお箸を置くこと ４、ばっかり食べは避けること ５、水分で流し込まないこと ６、のど越しが良いものばかり食べないこと ７、「ながら食い」をしないこと ８、環境に合わせること ９、薄味を心がけること
でしたね！
『しっかり噛む』ということは、お金もかからず・今すぐ・誰にでも始められる方法です♪
ちょっとした工夫なんですが、そのダイエット効果って、たくさんありましたよね！
あなたもぜひ、今日から『しっかり噛む』ということを、ダイエットに取り入れてみてくださいね♪
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28歳でダイエットから卒業し、30歳で起業してこれまで、成功ばかりではありませんでした。
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モットーは『自分を楽しむ』。
女性が、もっと自分らしさを取り戻し、自分の可能性を広げられるように、私の望みは一つ「輝いて生きる人が増えること」です。
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