ちょっと待って!

 

この「瞬食クリスマス&お正月レシピ2025」をさらに3倍上手に活かして、スルスルと痩せて新年をスタートさせたい方!朗報です。

 

今年のうちに、あなたが痩せれない決定的な原因を把握し、2025年ダイエットからの卒業へつなげたい!!

 

そんなあなたのために、クリスマス&お正月プレゼントを受け取ってくれた方限定の追加プレゼントを用意しました

 

このページの一番下にご案内があるので、読み進めてくださいね!

 

☆先に追加プレゼントを受け取る☆

 

1、自己紹介

 

瞬食ダイエット松田リエです。

 

いつもInstagramやYoutube、ブログをご覧いただきありがとうございます。

 

まずはじめに、少し自己紹介をさせてください。

 

私は、看護師としてがん患者のケアを担当後、保健師として従事した後、成人の健康教育、メタボリックシンドロームや糖尿病患者への保健指導を行ってきました。

 

この経験から、食卓を担う女性が栄養や体の知識を身につけない限り、日本の食習慣はよりよくならないということに気づきました。

 

そして、食生活で自然に12kgやせた経験を生かしつつ、食べやせダイエット専門講師として起業し、これまで3500名以上の受講生をダイエットに導いてきました。

 

そして、YouTubeの登録者数も19万人を突破いたしました!

 

2年前に出版した『ずぼら瞬食ダイエット』に続きこれまで13冊の書籍を出版し、今後も出版が決まっています。

 

そんな私ですが、過去はダイエットとリバウンドを繰り返してばかりの「ダイエット難民」でした。

 

特に、年末年始は毎年、ついつい食べ過ぎてしまい、体重も増加!(汗)

 

年が明けたら、ファスティングや置き換えダイエットをしたり、がむしゃらに運動したりして「痩せなければ!!」と焦るばかりでした。。

 

みなさんの中にも、「年末年始はイベントや食べる機会が多く、太りそうで怖い…」と心から楽しみにできない方も多いのではないでしょうか?

 

せっかくの楽しいイベントだからこそ、今日ご紹介するレシピを活用して『我慢せずに美味しく楽しく食べて』幸せな時間を過ごしていただきたいなと思います♪

 

私がお伝えしたいことは、一時的なダイエットではなく、『ダイエットからの卒業』

 

リバウンドの数だけ、痩せにくくなっていくので、一度ダイエットをすると決めたら、成功して欲しいのです!

 

ということで、ダイエット卒業へ導く、今年最後のプレゼントもぜひ、楽しみにしてくださいね!

 

『クリスマスプレゼント』

 

《テーブルを華やかにするクリスマスディナー》

 

No.1【鶏肉のトマトチーズ焼き】

 

【材料(2人分)】

鶏もも肉     1枚
塩・こしょう   少々
おからパウダー  大さじ1
トマト      1/2個
ピザ用チーズ   30g
オリーブオイル  大さじ1

 

【作り方】

1.トマトは半分にきり、1㎝幅の半月切りにする。鶏肉は余分な脂肪を取り除き、厚さを均一にしてから4等分に切る。

2.鶏肉に塩・こしょう、おからパウダーをまぶし、オリーブオイルを熱したフライパンで両面こんがりと焼き色が付くまで焼く。

3.天板にアルミホイルをしき、2、トマト、チーズの順にのせてグリルで8分焼く。

 

 

No.2【きのこのグラタン】

 

【材料(1人分)】

鶏むね肉(サラダチキンでも可) 50g
オートミール    30g
エリンギ      1/2本
しめじ       1/4袋
冷凍ブロッコリー  2~3個
水         50ml
豆乳        100ml
コンソメ      小さじ2
ピザ用チーズ    20g

 

【作り方】

1.鶏肉は一口大にきり、エリンギは斜め薄切り、しめじはいしづきを落として小房に分ける。

2.オートミールと水を合せラップをせずに600w、1分半加熱し豆乳とコンソメを加えて混ぜる。

3.耐熱容器にエリンギ、しめじ、ブロッコリー、鶏肉を入れオートミールのソース、チーズの順にのせて焼き色がつくまでオーブンで焼く。

 

 

No.3【彩ピクルス】

 

【材料(作りやすい分量)】

きゅうり      1本
にんじん      1/2本
パプリカ(赤・黄) 各1/2個
にんにく      1かけ
オリーブオイル   大さじ1/2

〈A〉
水         320ml
酢         120ml
塩         20g
レモン汁      大さじ3
ブラックペッパー  少々
※酸味が強いのが苦手な方はお好みではちみつを追加してもOK

 

【作り方】

1.きゅうりとにんじんは1㎝幅のスティック状に切り、パプリカは種をとり1㎝幅のくし切りにする。

2.鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火で熱し香りを出し、Aを加えて沸騰直前まで熱する。

3.保存容器に1と2を入れて冷蔵庫で漬け込む。

No.4【さけの和風ミネストローネ】

 

【材料(作りやすい分量)】

さけ水煮缶           1缶
パプリカ(赤・黄どちらでも可) 1/2個
たまねぎ            1/4個
しめじ             1/2袋
大豆水煮パック         1袋
カットトマト缶         1缶
水               150ml
みそ              大さじ1
オリーブオイル         大さじ1/2
塩               少々

 

【作り方】

1.たまねぎとパプリカは1㎝角にきる。しめじはいしづきを落として小房に分けておく。

2.鍋にオリーブオイルを熱し、1と塩を入れて軽く炒め油がなじんだらさけ、大豆、トマト缶を入れて煮立たせる。

3.火を止めてからみそを入れてしっかりとかす。

 

No.5【タッパーきなこケーキ】

 

【材料(15~18㎝タッパー1個分)】

超微量おからパウダー  15g
きな粉         5g
ベーキングパウダー   6g
エリスリトール     35g
水           60ml
卵           2個

〈飾り〉
生クリーム       100ml
エリスリトール     10g
イチゴなどのフルーツ

 

【作り方】

1.タッパーに超微粉おからパウダー・きな粉・エリスリトール・ベーキングパウダーを入れて一度混ぜ合わせる。

2.水を入れ、ダマや角の混ぜ残しに気をつけ混ぜる。卵を1個ずつ入れ、その都度よく混ぜる。

3.600wで4分加熱し、タッパーから一度取り出して冷ます。生クリームとエリスリトールを合わせてホイップし、フルーツと一緒に添える。

 

《お正月に食べたいレシピ》

 

No.6【和風鶏ハム】

 

【材料(作りやすい分量)】

鶏もも肉   1枚
にんにく   1かけ

〈A〉
しょうゆ   50ml
みりん    50ml

 

【作り方】

1.鶏肉は厚さが均等になるように包丁で切り込みを入れてから、ラップでキャンディー状にまく。

2.鍋に肉が被るくらいの水を入れて沸騰させ、1を入れて5分中火で加熱し、その後蓋をして15分程度おく。

3.にんにくを薄切りにし鍋にいれ、Aと一緒に火にかけ、アルコール分を飛ばす。粗熱が取れたら食品用ポリ袋に入れ、ラップをとった2も一緒にいれ空気を抜くようにして口をとじ、冷蔵庫で一晩おく。

 

 

No.7【ぶりの照り焼き】

 

【材料(2人分)】

ブリの切り身   2切れ

〈A〉
酒        大さじ2
しょうゆ     大さじ2
みりん      大さじ2
はちみつ     小さじ2

 

【作り方】

1.フライパンを熱し、キッチンペーパーで水気を切ったぶりを入れて片面ずつ焼く。

2.ぶりに火が通ったらAを加えて照りが出るまで絡ませながら焼く。

 

No.8【きのこ入りレンチンなます】

 

【材料(2人分)】

だいこん   1/4本
にんじん   1/4本
えのき    1/2袋

〈A〉
りんご酢   大さじ2
しょうゆ   大さじ1
みりん    大さじ1/2

 

【作り方】

1.大根とにんじんは3㎝程度の千切りにし、えのきはいしづきを落として3等分にする。

2.耐熱容器に1とAを入れ軽く和え、ふんわりラップをして電子レンジで2分半加熱する。そのまま粗熱がとれるまで置いておく。

 

No.9【のし鶏】

 

【材料(4人分)】

鶏むねのひき肉  300g
卵        1個
塩        少々
白ごま      適量

〈A〉
おからパウダー  大さじ2
みそ       大さじ1
みりん      大さじ1/2
しょうゆ     小さじ2

 

【作り方】

1.ボウルにひき肉と塩を加えてよく混ぜ、卵、Aを加えその都度よく混ぜる。

2.四角い耐熱容器にアルミホイルをしき、1をのせて表面をならしたらごまを散らす。

3.180℃のオーブンで15分ほど焼く。

 

No.10【さつまいもきんとん】

 

【材料(作りやすい分量)】

さつまいも   200g
水       300ml
みりん     大さじ2

〈A〉
レモン汁    小さじ1
塩       少々

 

【作り方】

1.さつまいもは2㎝幅に切り、厚めに皮をむいてからボウルに水を張り、30分ほどつけておく。みりんは大きめの耐熱容器に入れてラップをせずに1分ほど加熱し、アルコールを飛ばしておく。

2.耐熱容器にさつまいもと水を入れ、ふんわりとラップをしてレンジで10分加熱する。

3.水を捨ててからさつまいもをフォークなどでつぶし、みりんとAを加えて滑らかになるまで混ぜる。

※そのまま盛り付けてもよいが、ラップで食べやすい大きさに包んで、丸く形を整えてもOK

 

 

最後まで読んでくださり、本当にありがとうございました!ぜひクリスマスやお正月に作っていただけると嬉しいです。

 

そして、お待たせしました!!

 

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