こんばんは！食事からビューティー！
ベルラスダイエット！松田リエです。
低糖質！糖質制限！これらは、ダイエットを行う上でもはや『常識』と言っていいほどメジャーな考え方になってきましたよね。
とはいえ、皆さんはそもそも『糖質とは・糖質制限とは何か？』ご存知でしょうか？
その正体を知らずに、闇雲に糖質制限していると、かえって太りやすくなるだけでなく、美容・健康にも悪影響をもたらしてしまうんです。
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ということで！今回の動画は、【９割以上の人は知らない？健康的低糖質！奇跡の糖質制限食べ美飯！】というテーマでお伝えします。
ダイエット中でも食べてほしい糖質や・ダイエット中の糖質の適量もお伝えするので、ぜひ最後までチェックしてくださいね♪
それでは今日のテーマいきましょう！
＝＝＝＝＝【動画を見る】＝＝＝＝＝＝＝
【ダイエット】９割以上の人は知る由もない健康的低糖質！奇跡の糖質制限食べ美飯！
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【糖質・糖質制限ダイエットとは？】
そもそも糖質とは何か？というと、たんぱく質や脂質と同じ3大栄養素の1つ、つまり、カロリー源の1つなんですね。
そのため、糖質制限をすると→摂取するカロリー量が減って→痩せるというのは当然のことと言えます。
とはいえ、これではこれまでの『カロリー制限』と同じですよね？
では、なぜ糖質に絞って制限するのか？
それは・・・『血糖値』が大きく関係しています。
というのも、糖質をたくさんとると、血糖値が急激に上がりますよね？
すると、血糖値を下げる『インスリン』というホルモンが分泌されるんですが、この時に糖を脂肪としてため込む働きが起こるんです。
また、糖質を制限することで、体の中性脂肪がエネルギーとして使用されやすくなるため、ダイエットも進みやすくなります。
そのため、ダイエットのためには、糖質をとりすぎないこと・血糖値を急激に上昇させないことがポイントとなるんですね！
ただ、いくら痩せるからといって、極端に糖質を制限してしまうと、体に様々な悪影響をもたらしてしまうんです。
ということで！続いては、『極端な糖質制限ダイエット』を行うことによる3つのリスクについてお伝えしていきますね！
【糖質制限のリスク】
糖質制限のリスク１、体調不良
先ほど、糖質を抑えることで、体の中性脂肪がエネルギーとして使用されるとお伝えしましたよね？
そのおかげで糖質制限ダイエットは効果が出やすいため、人気に火がついたわけなんですが、実は！この作用にはリスクもあるんです。
というのも、中性脂肪がエネルギーに変換される過程で『ケトン体』という物質が作られるのですが、体内でケトン体が増えすぎると→腹痛・吐き気・脱水・口臭や体臭がキツくなる・だるさ・眠気、といった症状が現れることがあるんです。
つまり、痩せるけれど体調を崩してしまうリスクがあるんですね…
また、糖質は1gにつき3gの水分を抱え込むため、糖質をカットしすぎると→体内の水分が不足することで→肌や髪の乾燥・便秘といった不調まで感じてしまう場合があるんです。。
これでは、たとえ痩せたとしても、決して『理想の状態』ではないですよね？（汗）
糖質制限のリスク２、便秘
先ほど、糖質をカットしすぎると水分不足で便秘になるとお伝えしましたが、お米などの糖質に含まれる食物繊維が不足することも、糖質制限による便秘の原因です。
また、糖質制限では他の理由でも便秘になるリスクがあるんです。
それは・・タンパク質や脂質のとりすぎ！
糖質制限ダイエットでは、「糖質さえカットすればタンパク質や脂質はどれだけでもとっていい」と考えている方も多いかもしれません。
そこまでは考えていなくても、糖質をカットすることで知らず知らずのうちに、タンパク質や脂質に偏ってしまうケースもよくあります。
しかし、消費カロリーより摂取カロリーの方が多い、つまりカロリー源であるタンパク質や脂質のとりすぎも、太る原因になるんです。
加えて、糖質に比べて、タンパク質や脂質というのは消化に負担をかけやすい栄養素なんですね。
なので、タンパク質や脂質をとりすぎると→消化が追いつかず→便秘になってしまうリスクがあります。
そうすると体重が増えるだけでなく、不要なものがデトックスできない・栄養の消化吸収力が落ちるなどの理由で、ダイエットも進みにくくなる可能性大！
このように、安易な糖質を制限は体にとって危険なだけでなく、かえってダイエットの遠回りになってしまう危険もあるんですね。。
糖質制限のリスク３、リバウンド
糖質は『主食』と言われるくらい、多くの方にとっては毎日必ず食べるものだと思うんです。
加えて、先ほどもお伝えした通り、糖質は3大栄養素の1つ、つまり健康に生きるためのエネルギー源として、なくてはならないものなんですね。
加えて、お菓子やパンなどの糖質って甘くておいしいですし、糖質をとって血糖値が上昇する時に、人は幸福感を感じるものなんです。
そのため、糖質をガマンし続けると→反動で糖質欲求が高まって→かえって暴食してしまうリスクが高いんですよ。
また、極端な糖質制限によって短期間で急激に体重を落としてしまうと、体はそれを危機！と判断し、かえって脂肪をため込みやすくなったり・エネルギーを大量消費する筋肉を減少させようとし、リバウンドしやすい体になってしまうリスクまであるんです！
こういった点からも、糖質制限はリバウンドしやすいダイエットと言えるかもしれませんね。
とはいえ、やはり糖質のとりすぎは太る大きな原因！
では、痩せるためには、どのような糖質を・どのくらいとれば良いのでしょうか？
ということで！最後に、健康的に痩せるための『オススメ糖質』と、糖質の適量についてお伝えしていきますね♪
【健康的に痩せるためのオススメ糖質】
まず、一言で『糖質』といってもその種類は様々で、ダイエットをサポートしてくれる糖質と・ダイエットの邪魔をしてしまう糖質があるんです。
例えば、お菓子やジュースなどの甘味料たっぷの糖質は、血糖値を急上昇させるだけでなく、依存性も高いので、ダイエットにおいて悪影響となるものです。
加えて、パンやパスタ・うどんなどは、主成分である小麦に含まれる『グルテン』に依存性があったり・腸内環境を悪化させるリスクがあると言われています。
また、パンには甘味料・マーガリンなど、ダイエットを停滞させやすいものも含まれていますよね。
つまり、ダイエット中にとる糖質は、甘味料が含まれておらず・原材料がシンプルなものが良い！ということですね♪
ということで、今からダイエット講師が特にオススメする『糖質』を、3つご紹介していきますね！
健康的に痩せるためのオススメ糖質１、もち麦
日本人の主食と言えば、やっぱりお米ですよね♪
もちろん普通の白米もオススメな糖質であります。
なぜなら、ご飯は水と米だけというシンプルな材料でできている上、『食物繊維』が豊富なので、血糖値が上がりにくいからです。
そして、その白米に『もち麦』を混ぜることで、さらにダイエット効果が高い糖質になるんですよ♪
なぜなら、もち麦は特に食物繊維豊富な穀物だから♪
具体的な数値でいうと、もち麦には白米の20倍もの食物繊維が含まれているんです。
これにより、白米だけよりも、血糖値の急上昇を防ぐ・便秘を解消する・満腹感をアップさせるなどの効果が高まるんですよ♪
また、ビタミン・ミネラルなどの栄養がプラスできるのも嬉しいですね♪
加えて、もち麦には『タンパク質』も豊富！
代謝維持に必須なタンパク質がご飯から手軽にとれるのはありがたいですね！
加えて、他の雑穀や玄米などはパサパサして食べにくいと感じる方が多い反面、もち麦は名前の通りもちっとした食感なので、食べやすいんですよね♪
なので、我が家の5歳の息子や夫ももち麦なら喜んで食べてくれます。
健康的に痩せるためのオススメ糖質２、オートミール
最近大人気のオートミール！
皆さんの中でも取り入れている方がいるかもしれませんね♪
そんなオートミールも、食物繊維がかなり豊富！
加えて、オートミールも『オーツ麦のみ』というシンプルな材料でできているのも、オススメな点ですね♪
反対に、オーツ麦にドライフルーツや甘味料・質の悪い油などが入っている→グラノーラは、ダイエット的にあまりオススメできません…
過去の私も、ダイエットや健康に良さそう！と毎日のように食べていましたが、全く痩せませんでした（汗）
また、オートミールもビタミンやミネラルが豊富で、特に『鉄分』が豊富というのは、女性には嬉しいポイント！
なぜなら、女性は生理があるため貧血になりやすく、鉄が不足して貧血になると→体の各細胞に栄養や酸素が行き渡りにくくなるので→代謝が低下するからです。
ちなみに、先ほどのお米やオートミールなどの主食は、1食につきこぶし1つ分程度を目安に取り入れると、血糖値をあげすぎず、健康的にダイエットできる！言われていますよ♪
健康的に痩せるためのオススメ糖質３、果物
これまで、ダイエット中の主食となるオススメ糖質をご紹介しましたが、ダイエット中でもおやつが食べたい！という時もありますよね…
とはいえ、先ほどもお伝えした通り、お菓子やジュースなど甘味料たっぷりの糖質は、ダイエット的にはオススメできません。
そこで！おやつとしてオススメしたいのが、果物♪
果物は甘味料が含まれていない自然な甘みなので、ダイエット中でも安心ですよ！
また、もち麦やオートミール同様、食物繊維・ビタミン・ミネラルなどの栄養もたくさん含まれています♪
ちなみに、ベリー系やキウイなどは糖質が低めで特にオススメ♪
私の場合、朝のヨーグルトのトッピングとしてよく入れていますね！
ただ、先ほどお伝えした主食である糖質も食べて・おやつにも果物をたっぷり食べてしまうと、糖質のとりすぎとなるリスクもあるので、果物は1日につきこぶし1つ分程度までを目安に取り入れるようにしてくださいね♪
ちなみに、私が12キロ痩せてきた経験を通して「栄養学・体のメカニズム・ダイエットのマインドなどもっと深く知りたい方」のために公式LINEや無料オンライン講座でも発信しています。
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果物をダイエットに取り入れる方法については、こちらの動画でさらに詳しくご紹介しているので、チェックしてみてください♪
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