こんばんは！食事からビューティー！
ベルラスダイエット！松田リエです。
『ダイエット』と言うと、運動や食事制限・ファスティングなどにチャレンジする方が多いですよね。
過去の私も、こうしてありとあらゆるダイエットにチャレンジし・挫折してきた一人です（笑）
こういったダイエットって、ガマンや根性が必要なので、ズボラな私にはどうしても継続することができなかったんですよね（汗）
しかし！今振り返ってみると、ダイエット重要な『ある習慣』を意識していなかったために、ダイエットが進まなかったのかもしれません…
その習慣とは・・・『腸活』！
「私は納豆もヨーグルトも食べて意識してますよ♪」という方も多いかもしれませんが、それでも便秘がち…という方も多いと思うんです。
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そんなダイエット迷子・腸活迷子の方に、今回はとっておきのダイエットレシピをご紹介したいと思います♪
ということで！この動画は【12kg痩せた毎日腸活スープで痩せない原因全て解決！】というテーマでお伝えしますね。
毎日でも取り入れやすい2ステップでできちゃう簡単レシピなので、ぜひ作ってみてください♪
それでは今日のテーマいきましょう！
＝＝＝＝＝【動画を見る】＝＝＝＝＝＝＝
【食べて痩せる】12kg痩せた毎日腸活スープで痩せない原因全て解決！
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【ダイエットと腸の関係】
そもそも、腸内環境を整えることが、なぜダイエットには関係があるのか？ということからお話していきますね！
まず、腸内環境が整うと便秘が解消するので、体の不要なものがしっかりデトックスされますよね♪
そうすると、体重やぽっこりお腹がスッキリするだけでなく、美肌効果も期待できます。
加えて、腸には栄養を消化・吸吸する働きもあるんです。
なので、腸内環境が整うと→栄養の消化吸収機能が高まり→エネルギー消費が効率よく行われるようになるんですよ！
また、腸内環境が整うと『腸で作られるビタミン』がしっかり作られるため、エネルギーの代謝もスムーズになります。
つまり、腸内環境が整うと→いらないものをしっかり出し・必要な栄養はしっかり吸収し・その栄養の代謝もスムーズになるので→痩せ体質になる！ということなんですね♪
このことから、腸内環境が整えば、『痩せない原因』をマルッと解決できる！といっても過言ではありません。
さらに、腸内では食欲抑制・メンタル安定効果のある『セロトニン』というホルモンが作られるんです。そのため、腸内環境が整うと暴食しにくくなるというメリットもあります♪
加えて、血液に関わるビタミンも生成されやすくなるので、貧血予防にもなるんです。
実は！貧血はダイエットを停滞させる原因になるのをご存知ですか？
なぜなら、貧血になると→体のすみずみまで酸素や栄養を届けることができなくなり→細胞が酸欠・栄養不足になるので→代謝が低下するから。
ちなみに、病原菌から体を守る免疫細胞の約7割は腸に存在するので、腸内環境を整えることは免疫力アップにもつながります。
今の時期特に意識したいことですよね！
このように、『腸活』は、ダイエットだけでなく健康や美容のためにも絶対欠かせないものなんです。
そこで！納豆やヨーグルトなどの定番腸活アイテムに加えて取り入れてほしいのが、今からご紹介する『腸活スープ』♪
このスープは腸活に効果的なだけでなく、切って入れるだけの超簡単レシピなので、ぜひ作ってみて下さいね！
【腸活スープの作り方】
【 材料：2人分〜】 ・お好きなきのこ 好きなだけ ・キャベツ 300g ・セロリ 1本 ・鶏もも肉 1枚 ・塩麹 大さじ3 ・水 700ml ・塩胡椒 少々
【作り方】
①きのこ、キャベツ、セロリ、鶏肉は大きめにカットします。
セロリは葉っぱも全て使っていきましょう！
鶏肉は胸肉やささみ肉でもOKですが、脂質が多いもも肉を使うことで便のすべりがよくなることもあるようです。
やっぱりヘルシーに食べたい！という方は、皮を取り除くと一気にカロリーダウンしますよ♪
②炊飯釜に①の具材、塩麹、水を加えて軽く混ぜ早炊きモードで炊飯器で炊いて完成！
本当に2ステップだけでできちゃいました！
ほんのり塩気がきいてポトフみたいになるんです。
ではこの腸活スープ、どうして腸活に効果的なのでしょうか？
今からお伝えしていきますね！
【腸活に効果的な食材】
腸活に効果的な食材１、きのこ
きのこには、善玉菌のエサになる『食物繊維』がたっぷり含まれているので、腸活効果が高い食材なんです。
ちなみに、その食物繊維は水溶性・不溶性の2種類あるんですが、きのこにはどちらも豊富なんですよ♪
それぞれの食物繊維の働きは異なっていて、
・水溶性食物繊維は→水に溶ける性質があり、便に水を与え柔らかい状態にするので、便が出やすくなる効果があり、
・不溶性食物繊維は→水に溶けず水分を含んで膨張するので、腸内のゴミを絡め取ってデトックスしてくれる効果があります。
そして、食物繊維が豊富だと、自然と噛む回数が増えやすいので、食べ過ぎの予防や・糖の吸収をゆるやかにする効果も期待できます♪
さらに、きのこは脂肪の吸収を穏やかにしてくれ・代謝を促す『ビタミンB群』も豊富！
低カロリー・低糖質というのも嬉しいですよね♪
その上、年中通して低価格で手に入りやすいので、私はスーパーに行くといつも買って、家に常備するようにしていますよ！
食べやすい大きさに切って、保存袋に入れて冷凍しておけば、食べたい時にすぐに食べれるのでストック食材としてもおすすめです！
腸活に効果的な食材２、キャベツ
きのこ同様、キャベツにも食物繊維が豊富！
特に不溶性食物繊維が豊富なので、腸のデトックス作用が高い食材です。
そして、不溶性食物繊維というのは、胃や腸で水分を吸って膨らむため、満腹感を得やすいという嬉しい効果もあります。
さらに、キャベツは淡色野菜の中で、もっともビタミン・ミネラルなどの栄養が豊富な野菜なんですよ！
特に、キャベツに含まれる「硫黄」には、胃腸をきれいにそうじし・老廃物を分解・浄化してくれる効果が期待できます。
このことからも、キャベツはデトックス力が高い野菜と言えそうですね♪
加えて、きのこ同様比較的お手頃な価格なのも嬉しいところ！
なので、私はキャベツも家に常備している食材の1つです。
ちなみに、甘みがあるキャベツを入れるおかげで、子供でも食べやすい腸活スープになるんですよ〜♪
腸活に効果的な食材３、セロリ
セロリは嫌いな方も多いかもしれませんね…私も生で食べるのは少し苦手（汗）
しかし！スープに入れるとおいしく食べられる♪という方も多いと思いますよ！
そんなセロリも食物繊維豊富な食材♪
特に、キャベツと同様不溶性食物繊維を多く含んでいます。
なので腸のデトックス効果や満腹感アップの効果があるんですよ！
また、セロリは、野菜の中でもは特に『カリウム』が豊富に含まれています。
カリウムは→体の中の余分な水分を体の外に排出して→血流を良くし→むくみを防いでくれるだけではなく、血圧の上昇を抑える効果もある重要な栄養素なんです。
さらに！セロリには鉄分も含まれているので、女性に嬉しい成分がたっぷりなんですね♪
加えて、セロリの葉に含まれる『ピラジン』という香り成分には、『ビタミンE』との相乗効果で血行を促進してくれる効果があります。
なので、代謝アップ効果まで期待できるんですね！
ちなみに、セロリの香りには心を落ち着かせる作用があるとも言われています。
ストレスはダイエットの大敵！なので、セロリの入った腸活スープで、心も体もいたわってあげてくださいね♪
腸活に効果的な食材４、塩麹
塩麹って一時期ちょっとしたブームになりましたよね！
ちょうど腸活ブームと同じ時期に流行ったんじゃなかったでしたっけ？
そう！塩麹は腸活に効果的な調味料なんですよね！
その理由は・・・塩麹は発酵調味料だから♪
みそなどど同じですね！
そんな塩麹には→「善玉菌」である麹菌に加え、「オリゴ糖」や「食物繊維」など、腸が喜ぶ成分がたっぷり含まれています。
さらに、塩麴にはビタミンB1が豊富なのも嬉しいポイント！
なぜなら、ビタミンB1には、糖質を効率的にエネルギーへと変換する働きがあるから！
つまり、塩麴を食事に取り入れるだけで、エネルギー代謝をサポートすることができるんですね！
そして、麹菌には消化吸収のサポートや・うまみ成分アップの効果もあります。
そのため、お肉に塩麹をつける方も多いですよね♪
この時お肉が柔らかくなるのは、麹菌に含まれる酵素が、お肉のたんぱく質を分解してくれるからなんですよ。
そのため、腸活スープに塩麹を入れるのは、味付けや腸活のためだけでなく、お肉をおいしく・効果的に食べるためでもあるんです♪
ちなみに、塩麹にはストレス軽減・疲労回復効果のある『GABA』も含まれていますよ！
夏の冷たい食事や飲み物で疲れた胃腸にも嬉しい効果ですね♪
毎日食事を作るの大変！という方は、ぜひ今回のような炊飯器レシピを試してみて下さいね！
インスタでもダイエットにおすすめな食材などストーリーでリアルタイムで更新しているので、参考にしていただけると嬉しいです！
また、私が12キロ痩せてきた経験を通して「栄養学・体のメカニズム・ダイエットのマインドなどもっと深く知りたい方」のために公式LINEや無料オンライン講座でも発信しています。
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いかがでしたでしょうか？
便秘解消・ダイエットのためには、この『腸活スープ』をプラスしていただけると嬉しいです。
他にもこんなアレンジ見つけた！というのがあれば、ぜひコメント欄で教えてくださいね。
