こんばんは!食事からビューティー!
ベルラスダイエット!松田リエです。
ダイエットの定番になりつつあるオートミール!
「毎日オートミール食べてます!」なんてコメントもよくいただきます。
しかし、「なんだかオートミールに飽きてきた…」という方もいるのではないでしょうか?
また、「オートミール食べても、特に変化を感じないんですけど…」なんて方もいるかもしれません。
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そこで!今回は、オートミールにアレンジを加えることで、ダイエット効果を高められる『最強レシピ』をご紹介しようと思います。
本当に、簡単で・おいしく食べられるアレンジなので、ぜひ参考にしてみてくださいね♪
それでは今日のテーマいきましょう!
=====【動画を見る】=======
【ダイエット】楽して激痩せ!オートミール×りんご酢の組み合わせが凄すぎる!夏バテも防げちゃいます
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そもそも、オートミールってなぜダイエットに効果的と言われているのでしょうか?
ということで!まずはオートミールのダイエット効果からチェックしていきましょう。
そのダイエット効果は、大きく分けると2つ!
オートミールのダイエット効果1、血糖値を上昇させにくい
オートミールは代表的な低GI食品のひとつで、血糖値を上昇させにくいため、ダイエットに効果的だと言われています♪
というのも、血糖値が急上昇すると、血糖値を下げる『インスリン』というホルモンが分泌されるんですが、この過程で糖が脂肪として蓄積されるんです。
そのため、痩せるためには、血糖値をゆるやかに上下させ・安定させることがポイントなんですね。
つまり、「太る」ということは、食べる量が直接関係するのではなく、どれだけ血糖値を急上昇させ・どれだけインスリンを分泌させているか、というところが大きく関係しています。
そして、低GI食品とは、血糖値の上がりやすさを示すGI値が、その他の食品に比べて低い食品のことです。
ということは、同じ糖質量であっても、GI値が高い方が太りやすい食品で・GI値が低い方が太りにくい食品といえますね。
では、オートミールのGI値がどれだけ低いのか?というと、同じ穀物と比べると→白米:89・食パン:70・パスタ:61・オートミール:54と、オートミールが圧倒的に低いんです。
そのため、オートミールは急激に血糖値を上げにくいため、ダイエット向きの主食ということですね♪
ちなみに、玄米や全粒粉パンなどの精製されていない穀物がダイエット向き!と言われているのも、GI値が低いことが理由の1つで、玄米のGI値は→55・全粒粉パンのGI値は→50程度だと言われています。
なので、私は気分によって、こういった穀物とオートミールを使い分けて楽しんでいますよ♪
オートミールのダイエット効果2、栄養豊富
オートミールには、白米の20倍以上、玄米の3倍以上の『食物繊維』が含まれています。
先ほど、オートミールは血糖値が上がりにくいとお伝えしましたが、それは、この食物繊維のおかげなんですよ♪
そしてオートミールには、水溶性と不溶性の食物繊維がどちらもバランスよく含まれているため、効果的に便秘解消・腸内環境改善できると言われています。
さらに!オートミールには、白米より→約5倍の『鉄分』・約10倍の『カルシウム』・約2~3倍の『ビタミンB1』が含まれています。
ちなみに、鉄が不足すると→体のすみずみまで酸素や栄養を届けることができなくなるので→細胞が酸欠・栄養不足状態になります。
そうすると、細胞が元気に働けなくなり→消費カロリー・基礎代謝が低下し→痩せにくくなってしまうんですね。
鉄分の多くは魚や肉・野菜などに含まれているんですが、毎日手軽に摂取しやすい穀物から取り入れられるのは、嬉しいですよね♪
また、カルシウムにも→代謝アップ効果がある他、多くの方がご存知の通り、骨の健康維持・抗ストレス効果もありますよね!
加えて、ビタミンB1には糖質をエネルギーに変換する作用があるため、オートミールの糖質を効率的に活用することができるんですよ♪
さらに、ビタミンB1は『疲労回復ビタミン』とも言われ、夏バテしやすい今の季節には、積極的にとってほしいビタミンでもあります。
夏バテ予防としてうなぎを食べるのも、このビタミンB1が豊富なためだと言われていますよ♪
このように、オートミールは穀物でありながら、糖質以外の栄養もたくさん摂取することができるため、ダイエットや健康に効果的なんですね♪
そして、このオートミールに『あるもの』を加えることで、さらにダイエット効果を高めることができるんですよ!
それは・・・りんご酢!
りんご酢もダイエット効果があることですでに有名ですが、その理由はご存知ない方も多いのではないでしょうか?
ということで!次に、りんご酢のダイエット効果をお伝えしていきますね!
最後には、りんご酢×オートミールの簡単!おいしい!ダイエットレシピもご紹介するので、お見逃しなく♪
りんご酢のダイエット効果1、脂肪蓄積予防
りんご酢がダイエットに効果的な理由は、あの酸っぱい成分に秘密が隠されているんです!
その成分は・・・『酢酸』!
というのも、この酢酸には、脂肪を燃えやすくしてくれる効果があるんです。
さらに、酪酸には血糖値の上昇を抑える効果もあるので、オートミール同様、ダイエットに効果的なんですね。
ただ、このりんご酢・酢酸の効果を実感するには、『3カ月以上継続すること』が大切だと言われていますよ!
とはいえ、オートミールもりんご酢も簡単に取り入れやすいので、継続することはそれほど難しくないかな?と思います♪
実際、超ズボラな私でも、毎日おいしくりんご酢を継続できています。
また、りんご酢をたくさん飲めば脂肪が燃えるということではなく、1日に大さじ1~2杯でいいそうですよ。
それ以上飲んでも効果は変わりがなかった、という研究結果がでているので、りんご酢は1日に大さじ1~2杯を目安に取り入れてくださいね。
ちなみに、りんご酢のアレンジについてはこちらの動画でもお伝えしておりますので、参考にしてみてくださいね。
りんご酢に○○入れるだけで激痩せ効果倍増!ダイエット講師が教える最強ダイエットドリンクの作り方
りんご酢のダイエット効果2、便秘・むくみ解消効果
先ほどダイエット効果がある!とお伝えした酢酸には、なんと!腸の動きを活発にさせる作用もあるんです。
そのため、りんご酢を取り入れることで、便秘が解消し・腸内環境も改善しやすいと言われていますよ♪
そうすると、体重が減る・お腹がスッキリするという効果だけでなく、栄養の消化吸収力がUPしたり、食欲やメンタルを安定させるホルモンも分泌されやすくなるので、ダイエットが進みやすくなる効果が期待できます。
そして、りんご酢に含まれる『カリウム』には、余分な水分と塩分を体の外へ出す働きがあるので、むくみ解消効果があるんです。
むくみが改善されると→見た目がスッキリする・体重が減る・脂肪が燃えやすくなるなどの効果が期待できます。
また、むくみ改善は脂肪燃焼よりも即効性があるので、今すぐ!少しでも痩せたい!という時にも、りんご酢が活躍してくれるかもしれません♪
このように、りんご酢にもたくさんのダイエット効果があることがわかりましたね!
では続いて、このオートミールとりんご酢という最強ダイエット食材を組み合わせた最強レシピをご紹介したいと思います。
〈オートミールのブルーベリー粥〉
【材料(1人分)】 *A オートミール…30g *A 水…150cc *A 無調整豆乳…150cc *B ブルーベリー(冷凍)…30g *B クルミ(小さく割る)…10g *りんご酢…大さじ1 *煮切りみりん…小さじ2
【作り方】
①Aを鍋に入れて加熱し、沸騰したらときどきかき混ぜながら弱火で5分煮て、火を止める。30分以上置いて水分をしっかり吸わせます。
オートミールは吹きこぼれやすいので、沸騰直前までに弱火にして、蓋をしないで煮てくださいね。
水分を吸わせている間に、仕上げにかける煮切りみりんを作っておきましょう。
②耐熱容器かマグカップに大さじ1〜2杯の本みりんを入れて、600wのレンジで1分弱温めます。
アルコールの香りがなくなってれば完成です!
少し多めに作っておくと冷蔵保存で2〜3日もちますよ。
煮切りみりんだと血糖値の上昇もゆるやかですし・砂糖のように依存性もなく・シロップのようで使いやすいので、ぜひ試してみてくださいね。
③器に盛り付けて、ブルーベリーとくるみをトッピングし、煮切りみりんとリンゴ酢をかけて完成!
本当に簡単すぎましたね(笑)
トッピングに使ったくるみは、オメガ3という代謝アップに効果的な脂質が豊富ですし、くるみを入れることで歯応えもアップしますよ。
どうしてもお粥となると咀嚼が少なくなってしまいがちですので、こうして歯応えのあるものを1つでもいれるといいかもしれません。
というのも、よく噛んで食べることで満腹感が上がるだけではなく、血糖値の上昇を抑える効果もあるからですよ。
豆乳でタンパク質をプラスできるのも嬉しいですよね♪
さらにタンパク質量をプラスしたい場合は、ヨーグルトをトッピングするのも良いかもしれません。
また、熱々で食べるよりも少し冷めてから、または冷やして食べるのもおすすめですよ!
この暑い季節にさっぱりと食べれるのがいいですよね♪
夜の間に作っておいて冷蔵庫に入れておき、朝ごはんにするのも良さそう!
毎朝でも食べてほしいオススメダイエットレシピですよ♪
ちなみに、私が12キロ痩せてきた経験を通して「栄養学・体のメカニズム・ダイエットのマインドなどもっと深く知りたい方」のために公式LINEや無料オンライン講座でも発信しています。
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