こんばんは！食事からビューティー！
ベルラスダイエット！松田リエです。
今回の動画では、【太る朝ごはん、おすすめな朝ごはん】についてお伝えしていきます。
みなさんは、
・ダイエット中にファミレスなんて、絶対ダメ！ ・でもお値打ちだし、子どもも行きたがる... ・ダイエット中、ファミレスではどんなメニューを頼めば良いの？
なんて思ったことはありませんか？
このように、ファミレスってなんとなくジャンキーなイメージもあって、ダイエット中はためらってしまう…という方も多いのではないでしょうか？
とはいえ、小さいお子様からお年寄りまで食べれる豊富なメニューに・ドリンクバー・多様な営業時間など、ファミレスって本当に便利♪
ちなみに、私が通っていた大学の近くにはサイゼリアさんがあったので、深夜まで居座って勉強したり・ダラダラおしゃべりしたり、よくお世話になっていましたね〜
最初はドリンクバーだけで粘っていても、結局はミラノ風ドリアにピザにパスタに・なんならデザートまで食べてしまうこともしょっちゅうでした…
ただでさえドリンクバーのジュースでお腹タプタプ状態なのに（汗）今考えると恐ろしいほど栄養が偏っていますし・糖質も脂質もとりすぎで、太ってしまうのも当然だったかもしれません。
もちろん！今は長居はできないですし、テイクアウトもできるので、ありがたいことに、ダラダラ食べ続けずに済みますが（笑）
では！このように魅力も誘惑も多いファミレスでは、ダイエット中、一体どんなことに気をつけて・どんなメニューを選んだら良いんでしょうか？
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ということで、この動画を観ることで
・ファミレスで太ってしまう３つの理由 ・ダイエット講師がオススメする♪サイゼリアでのメニューの選び方
が分かりますよ！
今回、サイゼリア好きなお子様・旦那様がいらっしゃる、ママさんダイエッターの方にも参考になる動画かと思いますので、ぜひ最後までチェックしてみてくださいね。
それでは今日のテーマいきましょう！
＝＝＝＝＝【動画を見る】＝＝＝＝＝＝＝
絶対太らないサイゼリヤメニュー！ダイエット講師が痩せるファミレス料理の選び方教えます
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この動画を見ている方の中には、過去の私のように、ファミレスで食べ過ぎてしまって太ってしまった…という方もいるかもしれません。
とはいえ、ただ単に食べすぎてしまうという理由以外にも、ファミレスメニューで太ってしまう理由があるんです。
ということで、まず最初に、ファミレスでなぜ太ってしまうのか、痩せられな理由をお話ししていきますね！
ファミレスで太ってしまう理由１、糖質・脂質に偏っている
これまで何度もお伝えしてきたように、私たちが太ってしまう理由は、糖質のとりすぎと糖質✖脂質のとりすぎです。
しかし！冒頭でもお伝えしたように、ファミレスのメニューって→ドリンクバーに・ピザやパスタに・デザートに…、糖質と脂質に偏ってしまいやすいんですよね（汗）
特にサイゼリアさんの場合イタリアンのお店なので、その傾向が強くなってしまうかもしれません。
また、ファミレスの『ハンバーグ』は、価格を抑える為に、つなぎとしてパン粉がたっぷり使われていたり、ソースにもかなりの糖質やカロリーが含まれています。
さらに、付け合わせには『ポテトやコーン』が付いてくるので、見た目以上に糖質をとってしまう可能性もあるんです。
その上、一見ヘルシーそうに思える『サラダ』にも、意外と注意が必要（汗）
その理由は・・・「ドレッシング」！
というのも、ドレッシングにも糖質や脂質がたっぷり含まれているものが多く、実はお菓子を食べているのと変わらない…なんてことになりかねないんですね。
このように、ファミレスメニューでは、ただ単に食べ過ぎという理由以外にも、うっかり糖質や脂質をとりすぎてしまうリスクが高いんです。
ファミレスで太ってしまう理由２、添加物が多い
例えば、スーパーで商品を買うときは、その商品のパッケージに記載している原材料を確認すれば、食品添加物が入っているか・いないかチェックできますよね？
しかし！ファミレスでは、メニューに食品添加物が入っているか記載していないお店がほとんどだと思います。
にも関わらず、ファミレスのメニューは、低コストで提供するために、添加物は当然のように入っていることが多いようなんです。
冒頭でお伝えしたように、ファミレスってなんとなくジャンキーなイメージがあるのは、このためかもしれませんね！
では、なぜ添加物がダイエットに良くないのか？というと、私たちの体にとって、添加物は不要物だからです。
つまり、不要物である添加物を解毒・代謝するために、せっかくとったビタミンやミネラルなどの栄養が使われてしまいます。
そうすると、糖質や脂質をエネルギーとして代謝したり・脂肪燃焼を促すための栄養が不足するため→太りやすく痩せにくくなってしまうリスクがあるんですね。
また、添加物を代謝するときに『活性酸素』が発生し、細胞がダメージを受け、代謝が落ちてしまう可能性もあったりします。
しかし！日本で使われている食品添加物って、実は世界一多いと言われており、約800種類もあるそうなんです。
アメリカでは約140種類・イギリスにおいては14種類と言われていますので、日本がいかに多いか分かりますよね。
つまり、先ほどの糖質や脂質に加え、『添加物』というのもうっかりとりすぎてしまい、太ってしまうリスクがあるんですね。
では、一旦まとめること、ファミレスで太ってしまう理由は、
１、糖質・脂質に偏っている ２、添加物が多い
そうは言っても、便利で・おいしくて・リーズナブルなファミレス、ダイエット中であっても利用したいですよね！
そこで！ダイエット講師である私が、今回は『サイゼリア』さん縛りで、ダイエット中でもバッチリなメニューをご提案したいと思います♪
今回は、私がいつもオススメしている栄養バランスが整いやすい『定食の形』になるようにメニューを選んでみました！
オススメのメニューをいくつかピックアップしていきますので、ぜひ参考にしてみてくださいね♪
まずは、サラダ(副菜)：ガーデンサラダ
こちらは、ルッコラ、人参、オリーヴという豊富な野菜がとれるサラダです。
小エビのカクテルサラダと迷ったのですが、今回はメイン料理でタンパク質をとることを想定して、こちらにしました。
では、こちらのサラダのオススメポイントを説明すると、まず、オリーヴの実には『オレイン酸』が豊富に含まれていて、食欲を抑える効果が期待できす。
その他にも、オレイン酸には、悪玉コレステロールや中性脂肪を減らしたり・体脂肪を減らしてくれる役割もあると言われていますよ♪
そして、緑黄色野菜である、ルッコラと人参は、抗酸化作用、つまり老化防止作用がある『カロテン』が豊富に含まれています。
この老化防止作用によって、サラダを食べるだけで脂肪蓄積を防いで、アンチエイジング効果が期待できるんですよ〜♪
とはいえ、先ほど「ファミレスのサラダはドレッシングがかかっているので、意外と太るリスクがある」とお伝えしましたよね？
しかし！サイゼリヤでは、ドレッシングなし・ドレッシング少なめ・ドレッシング別・オリーブオイルドレッシングに変更という選択が可能なんだそうですよ。
ドレッシングなしでオーダーして、オリーブオイルと塩コショウで自分で味付けできれば、よりダイエット向きになってオススメです。
どうしてもドレッシングを食べたい場合は、「ドレッシング少なめ」でオーダーできると、余分な糖質やカロリーを大幅に減らすことが出来ますよ♪
次に、前菜(副菜菜)：ほうれん草のソテー
メイン料理＋先ほどのサラダだけでも良いんですが、なんとなく物足りないかな？という方・野菜が不足がちな方は、こちらのメニューをプラスすることもオススメ♪
特に、栄養価が高い緑黄色野菜である『ほうれん草』をとることができるのは、嬉しいですよね！
ではほうれん草にはどのようなダイエット効果があるのかと言うと、まずは『鉄分』！
これは、結構有名ですよね♪
『鉄分＝ほうれん草』というイメージすらあるかもしれません。
鉄分は貧血の予防・改善に効果的なのはもちろんのこと、細胞の代謝アップ効果もあるので、ダイエットにおいても重要な栄養素なんです。
その他にも、ほうれん草には
・代謝アップに効果的な→ビタミンB群
・満腹感をアップさせる効果のある→チラコイド
・むくみ・水太り解消効果のある→カリウムなども含まれており、
ほうれん草は、ダイエットに効果的な栄養素を豊富に含む食材なんですよ！
さらに、低糖質メニューであることも、嬉しいポイントですね♪
では最後にオススメのメイン料理をいくつか紹介します！
まずラムのランプステーキ
良質なタンパク質は、筋肉の材料になるので、代謝アップには欠かせない食材ですよね。
そんなタンパク質の中でも、ラム肉には特に、体の中で合成することのできない『必須アミノ酸』がバランス良く含まれています。
例えば、
＊免疫力をアップさせる→リシン
＊アレルギーを和らげる→メチオニン
＊食欲を抑えてくれる→フェニルアラニンなどです。
そして、ラム肉には、脂肪燃焼に効果的な『L-カルニチン』も豊富に含まれているんですよ♪
ラム肉を食べて代謝をあげて・脂肪燃焼していけるなら、食べないのはもったいないかもしれませんね。
みんなで色々シェアしたい！という方には、ラムの串焼きもメニューにありましたよ♪これなら食べやすくていいかもしれませんね。
ちなみに、ダイエット中にオススメなお肉については、こちらの動画も参考にしてみてください♪
ダイエット講師が選ぶ「痩せるお肉」ベスト３！ダイエット中に食べるべきお肉はこれ！
ラム肉はちょっと苦手…という方には、若鶏のディアボラ風〜ガルムソース〜もオススメ♪
こちらも鶏モモ肉に、玉ねぎやパセリが入ったディアボラ風ソースがかかった1品。
先ほどのラム肉同様、鶏モモ肉も良質なタンパク質が含まれており、筋肉・代謝維持ために必須の栄養素ですよね。
特に、鶏肉には『イミダゾールペプチド』という強い抗酸化作用をもつ成分が含まれているので、体をサビさせる活性酸素を抑える効果があり、代謝アップ効果・生活習慣病の予防改善効果・疲労回復効果などが期待できます。
ちなみに、ディアボラ風とは、ディアボラ＝イタリア語で『悪魔』という意味だそうで、鶏1羽を開いて焼いた姿が悪魔に似ていて、
唐辛子や香辛料をたっぷりかけた味付けが、赤く燃え上がって悪魔のよう、というのが由来と言われています。
とはいえ、このメニューは辛くはないので、辛いのが苦手な方でも大丈夫ですよ♪
かかっているガルムソースは、サイゼリヤ独自のメニューのようです。
ガルムとは、古代ローマの魚醤のことで、タイのナンプラーと同じだそうですよ。
また、最近お肉が続いている…という方には、ムール貝のガーリック焼きもオススメ！
ムール貝には、三大栄養素と呼ばれるたんぱく質・脂質・炭水化物がバランス良く含まれているうえ、ビタミンやミネラルなどの大切な栄養素も豊富に含まれています。
特に、ムール貝に豊富に含まれる『ビタミンB12』は、「脳のビタミン」や「神経のビタミン」とも呼ばれるほど重要な栄養素♪
つまり、ビタミンB12が不足すると→肩こりや腰痛などの末梢神経を修復する機能に支障をきたしたり、脳卒中のリスクが増えると言われているんです。
他にも、『ビタミンB2』も豊富なので、皮膚や髪・爪などの生成を促がし、お肌の新陳代謝にも働きかけるので、美肌や美髪を保ちたい女性にはうってつけの食材ですよ。
では、まとめますね！
ダイエット講師がオススメするサイゼリアメニューは
・サラダ：ガーデンサラダ ・前菜：ほうれん草のソテー ・メイン：ラムのランプステーキor若鶏のディアボラ風orムール貝のガーリック焼き
でしたね！
ちなみに、私が12キロ痩せてきた経験を通して「栄養学・体のメカニズム・ダイエットのマインドなどもっと深く知りたい方」のために公式LINEや無料オンライン講座でも発信しています。
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いかがでしたでしょうか？
ダイエット中はNG！というイメージのあるファミレスでも、食べるものを上手に選べば、美味しく食べながら痩せることができるんです。
とはいえ、月に一度や二度のこってり外食になってしまったとしても、普段のお食事を整えて痩せ体質になれば、1回の食事で太ることはないと思いますよ。
つまり、ダイエットのためには、日常の生活習慣が重要なんですよね♪
そのための工夫については、私の他の動画も参考にしてくださいね。
