【減量飯】こうやって食べたら絶対痩せます！カレー＆パスタ【ダイエット】

こんばんは！食事からビューティー！

ベルラスダイエット！松田リエです。

今回の動画では、【痩せるカレー＆パスタ】についてお伝えしていきます。

あなたは、

・ダイエット中はカレーやパスタはダメ？

・カレーやパスタって、なぜ太りやすいの？

・痩せたいけど、カレーやパスタをどうしても食べたい！

なんて思ったことはありませんか？

この動画を観ることで

・カレーやパスタが太る理由

・痩せるカレー＆パスタの工夫

が分かりますよ！

カレーやパスタって、とってもおいしいですよね〜♪

過去ダイエッターだった頃の私も、カレーやパスタが大好きで、しょっちゅう食べていました。

また、男の人や子供に人気なメニューでもあるので、家族のためについつい頻繁に作ってしまう…なんて方も多いかもしれません。

私が主催しているベルラスダイエットの受講生様からも、「カレーやパスタって食べたらダメですか？」とご質問いただくことも多いのですが…

確かに、「ご自由に、好きなだけどうぞ！」とは、言いにくいメニュー（笑）ではあります。

このように、カレーやパスタって、多くの方に人気なメニューであると共に、太りやすいメニューの代表格でもあるんですよね（涙）

ということで、今回は！「痩せたいけど、大好きなカレーもパスタも食べたい！」というわがままにお答えする、食べ痩せテクを解説〜！

実は！食材や食べ方を工夫すれば、美味しく・ボリュームダウンすることなく、楽しむことができるんです♪

簡単に取り入れられる工夫をたくさんお伝えしていくので、ぜひ、自分に合った工夫を見つけてみてくださいね！

それでは、今日のテーマいきましょう！

＝＝＝＝＝【動画を見る】＝＝＝＝＝＝＝

【減量飯】こうやって食べたら絶対痩せます！カレー＆パスタ【ダイエット】

https://youtu.be/FX6cYCzEdYg

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

【カレーやパスタが太る理由】

１、糖質が高い

過去の私のブログやYouTubeでも、糖質のとりすぎは太る原因の１つ！というのは、何度もお伝えしてきましたよね？

そして、カレーやパスタって、お米や麺の量が多めなので、やはり高糖質になりやすいメニューです（汗）

それに加えて、ご飯にカレールーをかけたり、パスタにソースを絡めれば、さらに糖質量がアップしてしまいます。

なんと！

カレーライスの糖質量は→約108g・角砂糖で言うと約27個分、ミートソースパスタでだと糖質量は→約86g・角砂糖で言うと約21個分もあるそうです。

おいしいのは確かなんですが、これだけの糖質をとってしまうと、ケーキを食べているのと変わらない、いや、むしろそれ以上の糖質をとってしまう可能性も、ありますよね。。

さらに！カレーの場合だと、ルーに小麦粉が含まれていたり、カレーの具材に、ジャガイモやにんじんという、糖質が高めの野菜が使用される場合も多いので、注意が必要です！

ダイエッターだったころの松田さんは、「カレーなら、たくさん野菜がとれるし、ダイエット中でも大丈夫だよね？」「毎日パスタでも、お菓子を食べるよりは全然OKだよね♪」なんて勝手に思っていましたが、実は！こんなにたくさんの糖質が含まれている食べ物なんですね・・・（汗）

過去、カレーやパスタをしょっちゅう食べていた私が痩せられなかったのも、納得です（涙）

（→→→ 食べる”ほど”に痩せるベルラスダイエットを、無料セミナーで公開中）

『糖』と聞くと、甘いものをイメージする方も多いかもしれませんが、糖って、本当に様々な食べ物に含まれているんですね。

ちなみに、炭水化物と糖質の違いは、炭水化物から食物繊維を除いた栄養素が、糖質です。

炭水化物とは、例えば、ご飯・パン・麺類など、いわゆる主食と言われるもののことです。

ダイエットのために、糖質を意識した食事をする場合は、糖質とは何か？、糖質が高いものは何か？ということを、知っておくことも大切ですね！

糖質のとりすぎが太る理由については、意外に糖質が高いもの５選大公開！　という動画で詳しくお話ししているので、ご覧くださいね

２、脂質も高い

カレーやパスタというのは、実は！糖質に加え、脂質も高いメニューなんです。

脂質が高いと、カロリーも高くなりやすいので、消費カロリー以上のカロリーをとることになり、太ってしまうというリスクがあります。

例えば、パスタで言うと想像しやすいかと思うんですが、パスタってオリーブオイルやバターをたくさん使用したり、クリームパスタの場合、生クリームを使用することも多いので、どうしても脂質が高くなりやすいですよね。。

では、カレーはなぜ脂質が高いのかと言うと、市販のカレールーを使用している場合、ルーに脂が含まれている場合が多いからです。

もし今、市販のカレールーが家にある方は、原材料をチェックしてみてください。

植物油脂というものが、入っている商品が多いかと思います。

ちなみにクリームパスタに使用する、生クリームにも、この植物油脂が使用されているものがあります。

厳密に言うと、生クリームではなく、より安い値段のホイップクリームに、植物油脂が使用されているかと思います。

そして、この植物油脂というのが実は厄介な脂でして、植物油脂というのは、トランス脂肪酸という、質の悪い脂が含まれている場合も多いんです！

トランス脂肪酸は、別名『食べるプラスチック』とも言われており、中性脂肪が増え・血流が悪くなり・代謝が落ちる原因になると言われています。

こんなに危険なトランス脂肪酸ですが、なんと！日本では使用制限がなく、どれだけトランス脂肪酸が含まれているか分からないものも多いんです。。

さらに困るのが、日本では表示義務もないため、トランス脂肪酸が使われていたとしても、「植物油脂」とだけ表示されているものも多いそうです。

実際、過去の私は、こういった脂が含まれているとは全く知らず、レトルトカレーや冷凍のクリームパスタなどを、しょっちゅう食べていましたが、痩せないだけでなく、代謝の低下や・妊娠のしにくさなどを感じていました。

ちなみに、市販のカレールーやレトルトのパスタソースなどの場合、添加物なども多く含まれている場合が多いです。

つまり！カレーやパスタというのは、その質も意識しないと、太りやすいだけではなく、健康を害してしまうリスクもあるんですね（汗）

それでは一旦まとめると、カレーやパスタが太る理由は

１、米や麺などの炭水化物や・ソースやルー・具材などで、糖質が高くなりやすいメニューだから

２、調理に使用する油や、使用する商品によって、脂質をとりすぎてしまったり、体に悪い脂をとってしまうリスクがあるから

でしたね！

何だかこわい話になってしまいましたが、ちょっとした工夫を取り入れてば、ダイエット中でもOK！かつ、ヘルシーな、カレー＆パスタになりますよ♪

それでは今から、痩せるカレー＆パスタの工夫について、お伝えしていきますね！

【痩せるカレー＆パスタの工夫】

１、カサ増しの工夫

カサ増しというと、いかにもダイエットメニュー（笑）という気もしてしまいますが、意外とおいしく・簡単な工夫もあるんですよ♪

まず最初にオススメのカサ増し食材は、きのこです！

きのこの魅力は何と言っても、低糖質・低脂質であることですよね！

さらに！食物繊維が豊富に含まれているので、便秘がちの方にも、オススメな食材です♪

また、きのこというのは、うまみが強い食材でもあるので、案外おいしくカサ増しできるかと思います！

きのこは、パスタにも・カレーにも、どちらとも相性バッチリですよ♪

次にオススメのカサ増し食材は、しらたきです！

しらたきを、ご飯やパスタに追加することで、簡単に糖質オフすることができます！

ボリュームを変えずに糖質オフできるので、満足感も高いですよね♪

ちなみに、しらたきはきのこ同様、脂質も低い食材であり、食物繊維も豊富ですよ！

ちなみに・ちなみに！最近では、お米の代わりになる、カリフラワーライスという商品もあるようなので、もし嫌いでなければ、そういった商品を取り入れてみるのも、良いかもしれません♪

２、具材を工夫

先ほどお伝えしたように、じゃがいもやにんじんなど、具材で意外と糖質をとってしまうことってありますよね。。

さらに！脂分の多いお肉などを使用すると、さらにカロリーもアップしやすいです（涙）

そんな時にオススメなのが、具材を工夫してみることです！

例えば、

・ミートソースやキーマカレーなどのミンチ肉は、低脂質・高タンパクの鶏胸肉のひき肉や豆腐に置き換える。

・きのこや野菜などをたくさん入れ、具沢山にすることで、ビタミンや食物繊維などの栄養もとることができ、満足度もアップしやすい。

→じゃがいも・にんじんなどの糖質の高い野菜ではなく、栄養価が高く低糖質・低脂質な、ブロッコリー・ほうれん草などの緑の野菜もオススメ！

・シーフードを具材にすることで、代謝アップのためのタンパク質やタウリンなどをとることができる。ちなみに冷凍のシーフードミックスでもオッケーです！

・具材を大きく切ることで、噛む回数が多くなり、満腹感がアップしやすい。赤身肉などを大きめにカットすることもオススメです♪

３、ソースをアレンジ

太る理由でお伝えしたように、パスタって、麺だけが太る原因ではなく、ソースで糖質・脂質を多くとってしまうことも、多いですよね…

そこでオススメの工夫は、ソースをアレンジしてみるという工夫です！

例えば、

・ナポリタンの場合→ケチャップを、トマト缶やトマトピューレにかえる。

・クリームパスタの場合→生クリームを、豆乳・チーズ・味噌にかえる。これは、味噌やチーズのコクが加わって、意外と満足度が高いです♪

他にももし、あなたのオススメのアレンジ法などあれば、コメント欄で教えてもらえると嬉しいです！

４、ルーをアレンジ

カレーが太る理由でお伝えしたように、市販のカレールーというのは、小麦粉・添加物・植物油脂などが含まれており、太りやすいだけでなく、とりすぎると、健康を害してしまうリスクもありましたよね（涙）

そのため、ダイエットや健康のためには、スパイスなどを使って、１から手作りするのがベストではあると思うんですが、私と同じような料理嫌いの方にとっては、これってなかなかハードルが高いことだと思います（笑）

ということで！今回は料理嫌いの方でも、簡単に作れる♪自家製の痩せるカレールーのレシピをご紹介しますね！

作り方はとっても簡単！

・カレー粉・小麦粉・ウスターソース・醤油を→各大さじ１


・ヨーグルトを→大さじ１と1/2


・生姜・にんにくチューブを→各小さじ１


・塩こしょう少々

これを混ぜ合わせる！

それだけで完成です♪

冷蔵庫で三日間ほど保存可能ですよ。

他にも、先ほどお伝えしたようなトマト缶を加えたり、ココナッツオイルを加えてみると、風味がかわり・質の良い油もとれて、良いかもしれません♪

５、食べ方を意識

そうは言っても「アレンジとか工夫とかめんどくさい！」というズボラ主婦さんのために（笑）、最終手段の工夫をお伝えします！

それは、とにかくよく噛むことです！

実は、よく噛むことで、血糖値の急上昇をおさえることができるんです♪

ちなみに、噛むことによるダイエット効果については、簡単！誰でもできる噛むだけダイエットという動画でも詳しくお話ししています。

さらに、たくさん食べたい！という、私のような食いしん坊さんにオススメな工夫は、タンパク質や野菜などを、トッピングしたり・サイドメニューなどで追加することです♪

例えば、

・卵やチーズ、焼き野菜などをトッピングする

・サラダやスープを追加するなどです！

こうすることで、糖質や脂質をとりすぎてしまうことを防ぐこともできますし、栄養バランスも整いやすく、食事の満足度もアップしやすいですよ！

まとめると、痩せるカレー＆パスタの工夫は、

１、きのこやしらたきなどでカサ増しする

２、鶏胸肉のひき肉・豆腐・きのこ・緑の野菜・シーフードなどを取り入れたり、大きめにカットするなど、具材を工夫する。

３、ケチャップをトマト缶やトマトピューレにかえたり、生クリームを豆乳・チーズ・味噌などに置き換えるなどの、アレンジをする。

４、カレールーを簡単に手作りしたり、アレンジしてみる

５、噛む回数を増やしたり、タンパク質や野菜をトッピング・サイドメニューで追加するなど、食べ方を工夫するなどでしたね！

ちなみに、私が12キロ痩せてきた経験を通して「栄養学・体のメカニズム・ダイエットのマインドなどもっと深く知りたい方」のために公式LINEや無料オンライン講座でも発信しています。

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【まとめ】

いかがでしたか？

今回お伝えしたような工夫を取り入れれば、ダイエット中でも、カレーやパスタを、美味しく・簡単に・ボリュームダウンせずに、楽しむことができるんですね♪

以前に比べると頻度は少なくなったものの、私もこういった工夫を取り入れながら、今でもカレーやパスタを時々楽しんでいますよ！

あなたも、もしできそうな工夫があれば、ぜひ取り入れてみてくださいね♪

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この記事を書いた人

看護師・保健師・ダイエット講師　松田リエ

Belle Lus株式会社代表取締役。自身が食生活だけで12kgやせた経験を生かし、“食べやせダイエット”専門講師として起業し、受講生3300名をダイエット成功に導く。YouTubeチャンネルやAmebaブログ、ＳＮＳなどでダイエットに関する情報を発信中。また、食べ痩せ評論家としてもメディアに出演中。

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【減量飯】こうやって食べたら絶対痩せます！カレー＆パスタ【ダイエット】

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