こんばんは！食事からビューティー！
ベルラスダイエット！松田リエです。
今回の動画では、【痩せる味噌汁】についてお伝えしていきます。
あなたは、
・味噌汁って作るのが面倒... ・毎日味噌汁は飽きる... ・忙しくて、栄養のある食事ができない...
なんてことはありませんか？
「味噌汁って、なんとなく体に良さそう！ヘルシーそう♪」というイメージをお持ちの方も多いかと思います。
反対に、「味噌汁って塩分が多いから、あまり飲みすぎない方が良いんじゃないの？」なんて疑問をもっている方もいるでしょうか？
また、「日々の食事で、自分はしっかり栄養がとれていないかも…」と不安に思っている方も、多いかもしれません。
そんな方のために、今回は、味噌汁で、簡単に・効果的に栄養をとって、ダイエットを進めていく方法をお伝えしていきたいと思います。
この動画を観ることで、
・味噌汁がダイエットに効果的な理由
・味噌汁のオススメな食べ方
が分かりますよ！
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＝＝＝＝＝【動画を見る】＝＝＝＝＝＝＝
【食べて痩せる】運動無し！しっかり食べて12kg痩せた方法！ダイエット中の食事
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子供の頃の私は、家で味噌汁が出てきたら「あ〜また味噌汁か…野菜嫌だな…」「パスタとかカレーとかが良いな…」なんて思っていました。
お母さんごめんなさい（笑）
しかし、野菜嫌いなお子さんだと、同じような子って、結構多いのではないでしょうか？
そして、大人になってからは、自分の好きなものを・好きなだけ食べられるようになったことに味をしめて、毎日、レトルトのパスタ・カレー・ラーメン・菓子パンなどを、好き放題食べていました。
さらに！私は、料理が昔から苦手でしたし、看護師として毎日忙しくて、とても自炊する気にはなれなかったんです。。
とはいえ、このような食生活をずっと続けていれば、太ってしまう…というのは、当然ですよね（汗）
しかし、ダイエッターだった頃の私は、ただ単に料理が苦手・料理する時間がないというだけでなく、ヘルシーなものが正直嫌いでした（笑）
野菜と言えば、コンビニのサラダやスーパーのカット野菜などを、なんとか頑張って食べる程度。
「栄養なんて、サプリでとれば良いんじゃないの？」とすら考えていたんです。。
その後、保健師となり、栄養と体のメカニズムを学んだ私は、しっかり食べて栄養をとることが、ダイエット・健康・美容において大切だということを知り、自分を実験台として、食事を整えていくようになりました。
この時、私の食事改善・-12kg痩せたダイエットの救世主となってくれたのが、『味噌汁』だったんです♪
それでは今から、そんな味噌汁の魅力を、詳しくお伝えしていきたいと思います！
１、栄養がたくさんとれる
これまでも、ダイエット・代謝アップのためには、しっかり栄養をとることが大切！とお伝えしてきましたよね。
ちなみに、ダイエットのために体に必要な栄養素とは、1糖質、2脂質、3たんぱく質、4ミネラル、5ビタミン、6食物繊維、7酵素、8水、9ファイトケミカルという９つの栄養素です。
とはいえ、こんなにたくさんの栄養を意識して食べるなんて、かなり難しいですよね。。
そんな時にオススメなのが、味噌汁を食べるという工夫なんです♪
あなたも体感したことがあるかと思いますが、味噌汁って、わりとどんな具材でも合いますし、火を通すので結構量も食べられますよね！
そのため、味噌汁を食べることで、様々な食材をとることができるため、様々な栄養を、無理なく・自然ととることができるんです♪
２、満腹感を得られる
これも感じたことがある方が多いと思うんですが、汁物を食べると、満腹感ってかなりアップしませんか？
私が主宰しているベルラスダイエットの受講生さんの中でも、「味噌汁を食べるようになってから、無性にお腹がすくことがなくなって、食べ過ぎなくなった！お菓子を控えられるようになった！」と、おっしゃられる方がとても多いです。
加えて、味噌汁というのは、低糖質かつ低カロリーな場合が多いので、ダイエット中でも罪悪感なく食べることができますよね！
私もダイエットをしていて、「どうしてもお腹がすいてガマンできない！」なんて時は、味噌汁を食べてお腹を満たしてあげていましたよ♪
ちなみに、「それなら味噌汁じゃなくて、他のスープでも良いんじゃないの？」と思われた方もいるかもしれませんが、個人的には、汁物の中では味噌汁が一番オススメです！
なぜなら、コンソメスープなどの洋風のスープだと、味噌汁に比べ、添加物・糖質など、ダイエットを停滞させやすいものの摂取が多くなりやすいからです。
３、汁に流れ出た栄養がとれる
あなたは、ビタミンというのは、水溶性ビタミンと脂溶性ビタミンに分かれている！というのを、聞いたことがあるでしょうか？
その名の通り、水溶性ビタミンというのは水に溶けるビタミンで、脂溶性ビタミンというのは脂に溶けるビタミンです。
つまり！水溶性ビタミンの場合、ゆでたり・水にさらし過ぎたりすると、その栄養が流されてしまうリスクがあるんです。
しかし、味噌汁であれば水・つまり汁に流れ出たビタミンまでしっかりとることができるので、そういった点でもオススメなんです♪
この原理で言うと、例えば、お鍋をする時なんかは、鍋のスープもできる範囲でとってあげられると良いかと思います。
ちなみに、水溶性ビタミンというのは、ビタミンC・ビタミンB群・葉酸などです。
・ビタミンCは→キャベツ・ブロッコリー・ピーマン・イモ類 ・ビタミンB群は→大豆類・魚介類 ・葉酸は→海藻・干ししいたけ・モロヘイヤ・ほうれん草
などに含まれていますよ。
こういった食材は、ゆでたり・水にさらしたりしすぎすに、味噌汁に活用するのもオススメです♪
それでは次に、味噌汁のオススメな食べ方について、お伝えしていきますね！
１、具沢山にする
先ほどお伝えしたように、味噌汁というのは、様々な食材を入れて・様々な栄養をとれることが、ダイエットに効果的な理由でしたよね♪
つまり！味噌汁には、様々な食材を入れて、具沢山にすることがオススメなんです！
ちなみに、オススメな食材は、野菜・きのこ・海藻などです。
なぜなら、これらの食材というのは、ビタミン・ミネラル・食物繊維など、たくさんの栄養がとれ、低糖質・低カロリーなものが多いからです。
さらに、日常的に不足している方が多い！という理由もありますね。
また、これらの食材は、食物繊維が豊富なため、便秘解消効果も期待できますよ♪
私も、具沢山味噌汁をとるようになってから、ダイエットだけでなく、便秘の改善も加速したように感じています。
加えて、味噌汁というのは、わりとどんな食材とも合うので、残った食材を無駄なく活用できるのも良いですよね！
さらに！私のように、料理が苦手な方・献立を考えるのが嫌いな方にとっては、とりあえず味噌汁さえ作っておけば、簡単に・たくさんの栄養をとることができる！というのも魅力だと思います。
ちなみに私の場合、きのこ・ほうれん草など、生で食べられない食材を、意識して味噌汁に入れることが多いですよ♪
２、だしをとる・トッピングする
最初にお伝えしたように、「塩分をとりすぎないように味噌汁は控えている！」なんて方もいらっしゃるかもしれません。
確かに、塩分のとりすぎは、むくみやすくなるだけでなく、高血圧・腎臓病など、健康を害するリスクもありますよね・・・
そんな方にオススメの工夫が、『だしをしっかりとる』という工夫です。
こうすることで、風味豊かになり、使用する味噌は少量でも満足しやすいからです。
時間に余裕のある方や、お料理がお好きな方は、ゆっくり丁寧にだしをとるのも良いと思いますが、私は料理はあまり好きではないので（笑）、だしパックで、パパッとだしをとっています。
ここで注意していただきたいのが、だしパックに塩分が多く入っているものもあるので、できれば無塩・無添加のものがオススメです♪
また、味噌自体も、減塩や無添加のものを選べると、ダイエット・健康のためには、よりGOODです！
他にも、ごま・のり・かつお節・ねぎ・一味・生姜などをトッピングすることで、さらに味噌汁の風味をアップさせ→味噌の使用量を減らし→減塩効果が期待できますよ♪
３、具材や味噌を変える・アレンジする
いくら味噌汁がダイエットに効果的とはいえ、毎日味噌汁を食べるのは飽きちゃう！なんて方も多いかもしれません。
そんな方にオススメの工夫が、味噌汁の具材や・味噌の種類を変えるという工夫です♪
先ほどもお伝えしたように、味噌汁って結構どんな具材でも合うと思うので、今まで入れたことのない具材にチャレンジしてみるのもオススメです！
ズッキーニ・トマトなど、洋風料理に使用する野菜を入れてみたり、ミルク・豆乳・カレー粉・チーズなどでアレンジするも楽しいですよ♪
時間がなくて忙しい時なんかは、豆腐・卵・肉・魚介類など、タンパク質の具材も入れてしまえば、味噌汁がメイン料理にもなりますよね！
また、具材や味をアレンジするだけでなく、味噌の種類を定期的に変えるという工夫もオススメです♪
同じ味噌を使用していると、やはり同じ味になって、飽きてしまいやすいですもんね。。
私も、味噌は定期的に変えて、毎日いろんな味噌汁を楽しんでいます♪
ちなみに、過去の私同様、野菜嫌いのお子さんなんかには、味噌汁に、玉ねぎ・キャベツなどの甘い野菜と入れてあげると、小松菜・ほうれん草などの子供が苦手な野菜も、一緒に食べやすくなってオススメです！
味噌も甘めのものを使用するのも良いかもしれません！
４、持参する・分食する
先ほど、味噌汁は満腹感が得られるからオススメ！とお伝えしましたよね！
そのため、もしお弁当を持参されている方は、味噌汁をスープジャーなどに入れて持参するという工夫も良いかもしれません♪
こうすることで、ランチの満足度がアップし、お菓子を食べてしまったり、夕食で暴食してしまう…なんてことを防ぐ効果が期待できます。
味噌汁を持参するのは難しい！という方は、コンビニのインスタント味噌汁を利用したり、職場のロッカーや引き出しに、インスタント味噌汁を常備しておくというのも良いと思います♪
ちなみに、インスタント味噌汁は、具材が少なかったり、塩分・甘味料・添加物などが多く含まれているものもあるので、乾燥わかめ・海苔・切り干し大根・フリーズドライの野菜を追加する、味噌は半分程度にする、といった工夫もオススメです！
痩せる昼食については、昼食べると痩せる最強ダイエットメニューと組合せ！【ルーティーン】という動画でも詳しくお話しているので、もし興味がある方は、この動画を観終わった後にチェックしてみてもらえると嬉しいです♪
他にも、飲み会の予定がある時・仕事の帰りが遅くなりそうな時なんかは、味噌汁を食べてから出かけたり、先ほどお伝えしたように、インスタント味噌汁を職場に常備しておいて、残業中に食べるなど、味噌汁を分食に利用するのもオススメです♪
こうすることで、食べ過ぎや、お菓子に手を出してしまうことを、防ぐ効果が期待できますよ！
ちなみに、分食については、食事回数を増やすと太るはウソ?!むしろ痩せる分食の方法【ダイエット】という動画でも詳しくお話しているので、もし興味がある方は、この動画を観終わった後にチェックしてみてください♪
味噌汁がダイエットに効果的な理由は
１、栄養がたくさんとれるから ２、満腹感を得られるから ３、汁に流れ出た栄養がとれるから
味噌汁のオススメな食べ方は
１、具沢山にする ２、だしをとる・トッピングする ３、具材や味噌を変える・アレンジする ４、持参する・分食する
でしたね！
いかがでしたでしょうか？
味噌汁の魅力がお分りいただけたでしょうか？
味噌汁は、様々な栄養がとれ・満腹感が得られ、代謝を上げるだけでなく、便秘改善にも効果的なので、ダイエットの強い味方になってくれます！ジャパニーズソウルフードおそるべし！ですね♪
私は、今回お伝えした工夫を取り入れることによって、あまり好きではなかった味噌汁も、自然と毎日食べたい！と思うようになりました。
あなたもぜひ、日々の食事に、味噌汁を取り入れてみてくださいね！
PS：
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ありがとうございます＞＜
※学んで実践して夏までに、ダイエットを卒業する土台を作っていただけると嬉しいです！
お悩みに合わせてシリーズ分けしてみました＾＾
■ 痩せる食事・レシピシリーズ https://www.youtube.com/playlist?list=PLUBpQM2izqnkj_Hh8KP-pA-vot9BTSKb8 ■ 食欲・間食コントロールシリーズ https://www.youtube.com/playlist?list=PLUBpQM2izqnlQPh8hs2XMII9iShXByzCk ■ 体質・肌質改善シリーズ https://www.youtube.com/playlist?list=PLUBpQM2izqnnZA8wg8shc_OkAJ8A2xmxI ■ 基礎代謝アップシリーズ https://www.youtube.com/playlist?list=PLUBpQM2izqnlW-oSNDs5u_1609sv4E-Pm ■ 水ダイエットシリーズ https://www.youtube.com/playlist?list=PLUBpQM2izqnldvrUpO7QzkzwOMNGU6mKg ■ 腸活ダイエットシリーズ https://www.youtube.com/playlist?list=PLUBpQM2izqnnXM8BafDv_LfX13AkGBWP5 ■ 松田リエの日常・体験談・その他企画 https://www.youtube.com/playlist?list=PLUBpQM2izqnkCvJx1iyoeFjH3JTI1xw19
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