こんにちは!松田リエです。

この度は書籍キャンペーンへのご参加、

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ご購入者限定特典

参加者限定!

未公開レシピ5品

をプレゼントします♪

 

さらに、このプレゼントを

受け取ってくださった方限定の

追加プレゼントをご用意しました!!

 

このページの一番下にご案内があるので、

読み進めてくださいね!

 

 

特典レシピ5品

 

NO,1

【鶏と大根のさっぱり煮

 

【材料】

鶏もも肉     1枚
大根       1/8本
しょうが薄切り  2枚
塩        少々
こしょう     少々

〈A〉
酢        大さじ3
しょうゆ     大さじ2
酒        大さじ1
みりん      大さじ1
水        150ml

 

【作り方】

1、鶏肉は大きめの一口大に切り、塩、こしょうをふる。大根は一口大の乱切りにする。

2、鍋に全ての材料を入れて火にかけ、煮立ったら蓋をして30分弱火で煮る。



NO,2

【ささみのバンバンジー】

 


【材料】

ささみ      2本
きゅうり     1本
ミニトマト    3個

〈A〉
酢        大さじ1
白ねりごま    大さじ1
煮切りみりん   大さじ1/2
しょうゆ     小さじ2

 

 【作り方】

1、鍋に湯を沸かし、沸騰したらささみを入れて蓋をし、火を止めてから完全に冷めるまで放置する。

2、きゅうりは千切りにし、とまとは半分に切ってお皿に盛り、1を食べやすい大きさに手で割いてのせる。

3、Aを混ぜ合わせ、2にかける。

 

 

NO,3

【鮭と舞茸のバターポン酢炒め】

【材料】

鮭       1切れ
舞茸      1袋
塩・こしょう  少々
バター     5g


〈A〉
酢       大さじ1
しょうゆ    大さじ1/2
レモン汁    大さじ1/2

 

【作り方】

1、鮭はそぎ切りにして、塩・こしょうで下味をつける。舞茸は食べやすい大きさにほぐす。

2、フライパンにバターを入れ、中火で熱し鮭を入れて焼く。焼き色がついたら裏返して舞茸を入れて蓋をして2分蒸し焼きにする。

3、Aを加えて、全体に味がまわるように炒め合わせる。

 

 

NO,4

【大根の酢漬け】

【材料】

大根        1/2本

〈A〉
しょうゆ      100ml
酢         100ml
はちみつ      大さじ2
唐辛子(輪切り)  適量

 

【作り方】

1、大根は皮をむき、1㎝角の拍子ぎりにしてから大きめの耐熱容器に入れる。

2、Aを小鍋に入れて中火で熱し、沸騰したら1にかけ粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて一晩漬ける。

 

 

NO,5

【ツナときゅうりの簡単サラダ】

【材料】

ツナ水煮缶    1缶
きゅうり     2本
塩        一つまみ

〈A〉
酢        大さじ1
しょうゆ     大さじ1/2
レモン汁     大さじ1/2
ごま油      小さじ1

 

【作り方】

1、きゅうりは薄切りにし(スライサーを使ってもOK)、ボウルに入れて塩をもみこんでから10分ほどおく。

2、別のボウルに水気をしっかり切ったツナときゅうり、Aを加えて和える。

 

ぜひ作ってみてくださいね!

 

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