【コスパ最強】食べ痩せ評論家×2児の母が選ぶ食材ベスト5

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《目次》

１、コスパ最強食品5品
　1.鶏むね肉
　2.さば缶
　3.大豆製品
　4.きのこ
　5.豆苗

２、特別なご案内

コスパ最強食品5品

コスパ最強のダイエット食材１、鶏むね肉

安いお肉と言えば、この『鶏むね肉』を思い浮かべる方も多いのではないでしょうか？

加えて、低カロリー・低糖質・高タンパクなので、ダイエットに欠かせない『タンパク質』を効果的に摂取することができます♪

さらに鶏肉の嬉しいポイントは、『ビタミンB6』が豊富なこと♪

というのも、タンパク質を分解するにはこのビタミンB6のサポートが必要なんです！

この点からも、胸肉は効率的にダイエットできる食材！と言えますね♪

減量期のボクサーがよく食べているのも納得（笑）

とはいえ、そのイメージ通り、鶏むね肉っていかにもダイエット食材という感じで、味気なく感じてしまう方も多いのではないでしょうか？

そこでオススメなのが、味付けを工夫すること！

例えば、カレー粉やにんにくを使うとパンチのある味になりますし、麹類を使えば酵素の力で柔らかく食べられますよ♪

コスパ最強のダイエット食材２、サバ缶

魚中心の食生活が良い！ってよく聞くけど、魚は高いし調理が面倒だから、なかなか手が出ない…という方も多いのではないでしょうか？

そんな方にオススメなのが・・・この『サバ缶』♪

健康やダイエットに効果的！とTVで紹介され、一時期スーパーからなくなるほど人気が出ましたよね。

高タンパクで・ビタミンミネラル豊富で・質の良い脂質が含まれているサバは、確かに、ダイエットにも健康にも嬉しい効果がたっぷり♪

加えて、サバ缶の脂質は酸化が極めて少ない上、調理の手間もなく・日持ちもして・お値段も安いので、人気に火がついたわけです！

ちなみに、ダイエットや健康目的に食べる場合は、甘味料や添加物含まれる味噌煮缶ではなく、サバと塩だけのシンプルな水煮缶がオススメ！

ただ、それだと味気ない〜という方は、トマトスープなどの汁物に入れたり・キムチやチーズをトッピングするなど、色んなアレンジを試してみてくださいね♪

コスパ最強のダイエット食材３、大豆製品

納豆・豆腐・豆乳・厚揚げなどの『大豆製品』は、一年中お手頃価格で購入できるのが、ありがたいですよね♪

加えて、肉や魚と同じくタンパク質が豊富な上、こちらもビタミンやミネラル・食物繊維・ポリフェノールなど、栄養満点な食材です！

特に、納豆や豆乳であれば調理の必要もないですし、特に飲み物である豆乳は手軽に摂取でき、牛乳より低糖質・低カロリーなのも魅力！

また、納豆は善玉菌がとれるので、腸活にも効果的な食材ですよね！

ただ、調製豆乳や納豆のタレなどには、意外と甘味料や添加物が含まれているので、豆乳であれば→無調整豆乳を選ぶ・納豆であれば→タレなしのものを選び、醤油やキムチなどで自分で味付けするという工夫もオススメですよ♪

コスパ最強のダイエット食材4、きのこ

これまでのメイン食材とは異なり、あまり食べる習慣がない…という人も多い『きのこ』！

しかし、低カロリー・低糖質な上、食物繊維などの栄養も豊富なきのこは、実は！ダイエットにはもってこいな食材♪

その上、満腹感が得られやすく・腸活に効果的なのも、ダイエットに嬉しいポイント！

また、コレステロール値を下げる効果もあるんですよ♪

そして、きのこは一年中価格が安定しており、コスパが良い食材なんです♪

なぜなら、きのこのほとんどが工場生産なので、天気の影響を受けないから。

ちなみに、きのこは一度冷凍するとうまみがアップすると言われていますよ♪

なので、私は安い時に多めに買って冷凍ストックしています。

カットして冷凍しておけばすぐに使えるので、料理の時短にもなって良いですよね♪

私は、みそ汁に入れたり・作り置きおかずとして活用することが多いですよ！

コスパ最強のダイエット食材5、豆苗

野菜の価格が高騰しているときに、私たち主婦の味方になってくれるのが・・・この『豆苗』ではないでしょうか？

というのも、これらもきのこと同じく工場生産のものがほとんどなので、年中価格が安定していますよね♪

豆苗はカットした根を水につけておけば、また生えてくるというありがたい食材！

私も豆苗を買うと、いつも再収穫しています。

ちゃんと生えてくるとなんか嬉しくなるんですよね（笑）

また、豆苗は『緑黄色野菜』に含まれるほど栄養価が高い野菜の1つです。

ハサミでもカットできるので、調理が楽なのも嬉しいですよね♪

ぜひ日々のメニューに取り入れてみてくださいね！

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この記事を書いた人

看護師・保健師・ダイエット講師　松田リエ

Belle Lus株式会社代表取締役。自身が食生活だけで12kgやせた経験を生かし、“食べやせダイエット”専門講師として起業し、受講生3300名をダイエット成功に導く。YouTubeチャンネルやAmebaブログ、ＳＮＳなどでダイエットに関する情報を発信中。また、食べ痩せ評論家としてもメディアに出演中。

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【コスパ最強】食べ痩せ評論家×2児の母が選ぶ食材ベスト5