こんばんは!食事からビューティー!
ベルラスダイエット!松田リエです。
今回の動画は、『【サーモン最強】減量中のタンパク質はこれ!サーモンの知られざるダイエット効果を徹底解説!!』というテーマでお伝えいたします!
年始に出演させていただいた、フジテレビの『ウワサのお客さま』でもご紹介した『痩せるコストコ商品』!
そして、そんなコストコ商品の中でも特に人気なのが『サーモン』!
サーモンは普通のスーパーでも一年中購入できる上、お刺身・ソテー・ホイル焼きなど、食べ方も色々楽しめる♪
なので、日頃から食事にサーモンを利用している方は多いと思います!
このように、私たちにとって『身近な食材』であるサーモンなんですが、実は!『ダイエットに最適な食材』でもあるんです♪
しかも、サーモンは『取り入れ方』を工夫することで、そのダイエット効果をさらに高めることができる!
その上、サーモンはアンチエイジングにも効果絶大!
ということで!おいしいサーモンを食べながら楽に・キレイに・健康的に痩せたい人は、ぜひこの動画を最後までチェックしてください♪
=====【動画を見る】=======
【サーモン最強】減量中のタンパク質はこれ!サーモンの知られざるダイエット効果を徹底解説!!
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ー目次ー
【サーモンがダイエットに最適な理由】
サーモンがダイエットに最適な理由1、良質な脂質が含まれている
冒頭でもお伝えしたように、サーモンはダイエットに最適な食材!
ただ、「サーモンって脂が多いイメージだけどダイエット中に食べて大丈夫?」と不安に思った方もいらっしゃるかもしれません。
確かに、脂たっぷりのサーモンを食べすぎると、カロリーのとりすぎとなり痩せにくくなる可能性はあります。
しかし!サーモンに含まれる脂質は『良質』なもの!
なので、サーモンは『適量』の摂取であれば、むしろダイエットを後押ししてくれる脂質なんですよ♪
特に、サーモンにはオリーブオイルに含まれていることで有名な『オレイン酸』という脂質が豊富!
このオレイン酸は、
・脂質代謝を活性化させて、脂肪をつきにくくする効果
・活性酸素の活動を抑え、老化を予防する効果
・血糖値をコントロールを助け、糖代謝を活性化させる効果
・悪玉コレステロール値を下げる効果
があると言われているんです!
なので、サーモンはダイエットだけでなく健康・美容にも良いことづくめですよね♪
しかも、サーモンには同じく代謝アップ効果が高い『オメガ3』という脂質も豊富!
このように、『良質な脂質』というのは、むしろ毎日積極的に取り入れた方がダイエットがスムーズに進みやすくなるんですよ♪
特に、『オメガ3』は先ほどの『オレイン酸』とは異なり体の中で作り出すことができない脂質!
そのため、必ず食べ物からとる必要があるんです!
そして、オメガ3が不足すると痩せにくさに加えて、倦怠感・不眠・肌や髪の乾燥など、あらゆる『不調』につながると言われています。
にも関わらず、現代の日本人はオメガ3が不足している人が圧倒的に多い!
これは、食の欧米化に伴って魚を食べる機会が減っているから…
とはいえ、「魚は苦手…」という人でも、「サーモンなら食べられる♪」という方、結構多いのではないでしょうか?
これまで3000名以上サポートさせていただいてきた受講生様の中にも、このような方がとっても多いです!
なので、不足しがちな『良質な脂質』をおいしく摂取できるサーモンは、『健康的なダイエット』における強力な助っ人になってくれるんですよ♪
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サーモンがダイエットに最適な理由2、抗酸化力が高い
先ほどお伝えしたように、サーモンにはダイエットをサポートしてくれる脂質が含まれていますが、サーモンは他にもダイエット効果が高い栄養の宝庫♪
その中でも特に有名な栄養素が、『アスタキサンチン』ではないでしょうか?
これは、あのサーモンの鮮やかなオレンジ色の元になっている『色素成分』のこと!
そして、この成分の効果がものすごいんです!
実は、こういった色素成分は『カロテノイド』というもので、『抗酸化作用』がめちゃめちゃ高い!
抗酸化作用とは、その名の通り『体の酸化に対抗する作用』のこと!
つまり、体の代謝低下を予防・改善する効果があるんですよ♪
しかも、アスタキサンチンの抗酸化力は、他のカロテノイドと比較しても特に高い!
具体的な数値で比較すると、トマトに豊富な『リコピン』の約1.6倍・人参に豊富な『βカロテン』の約4.9倍もの抗酸化力があると言われています。
そのため、サーモンはダイエットをサポートしてくれるだけでなく、体内の老化に加えて見た目の老化まで予防する効果が期待できるんです!
実際、このアスタキサンチンが含まれている『エイジングケア化粧品』もあるくらいなんですよ!
そんな成分がおいしい食事から摂取できるなんて、すごいことですよね♪
ちなみに、サーモンには『骨の健康維持』に欠かせない『カルシウムとビタミンD』も豊富に含まれています。
特に更年期以降の女性は、ホルモンの影響で骨がもろくなりやすい!
この点からも、エイジングケアとして積極的にサーモンを取り入れることがおすすめですよ!
しかも、アスタキサンチンは、皮下脂肪や内臓脂肪などの体脂肪を分解し、燃焼する働きがあるとも言われています!!
その理由は、アスタキサンチンには脂質を優先的にエネルギーとして利用してくれる作用があるから。
サーモンをただおいしく食べるだけで脂肪が燃えやすくなるなんて、最高ですよね♪
その上、このアスタキサンチンは『脂溶性』の栄養素であり、先ほどお伝えしたようにサーモンには良質な脂質が豊富!
なので、サーモンはアスタキサンチンの栄養をより効率良く活用できる食材なんですよ!
サーモンがダイエットに最適な理由3、高タンパク
魚介類であるサーモンは、『高タンパク』な食材でもあります!
つまり、『筋肉』の材料である『タンパク質』を確保できる食材だということ!
筋肉は代謝の維持に欠かせないだけでなく、引き締まった体・スリムな見た目を作るためにも欠かせないもの♪
加えて、タンパク質は体温を上げる効果も高い!
そのため、タンパク質は筋肉を維持して代謝の低下を予防するだけでなく、代謝そのものを高める効果まであるんですよ!
その上、タンパク質は食欲を安定させる効果もあるんです!
これはオックスフォード大学の教授によっても提唱されている理論で、「人は1日のタンパク質の必要量を満たすまで食事をとろうとする」と言われているんですよ!これは、-12kg痩せた私のダイエット経験から言っても、
これまで3000名以上サポートさせていただいてきた経験から言っても、確かなことだと思います。
なので、タンパク質はダイエットをする上で最も欠かせない栄養素の1つなんです!
そして、『良質なタンパク源』であることを示す『アミノ酸スコア』が、サーモンは満点の100点!
この点からも、サーモンは健康的なダイエットのために積極的に取り入れてほしい食材!と言えますね♪
ただ、冒頭でもお伝えしたように、サーモンでより効果的にダイエットするためには、『取り入れ方のポイント』があるんです!
ということで!続いては、『痩せるサーモンの取り入れ方』についてご紹介していきますね♪
【痩せるサーモンの取り入れ方】
痩せるサーモンの取り入れ方1、量
先ほどもお伝えしたように、サーモンは『適量』を意識することが大事!
それは、『良質なもの』と言えども、脂質やタンパク質のとりすぎは『カロリー過多』や『代謝の負担』となり、ダイエットに悪影響となるリスクがあるからです。
では、具体的にはどのくらいの摂取が適量なのか?と言うと、サーモンは1食につき100g程度を目安としてください。
なぜなら、一般的な成人女性に必要なタンパク質量は、1食につき20g程度だと言われており、サーモン100gでちょうどタンパク質量20g程度となるから♪
ちなみに、魚介類やお肉はどれも手のひら分程度で大体100gとなり、この量が毎食のタンパク質摂取量の目安となりますよ!
痩せるサーモンの取り入れ方2、調理法
実は!サーモンというのは、『刺身』でとることが最もおすすめな取り入れ方!
なぜなら、先ほど「良質な脂質!ダイエット効果がある!」とお伝えした『オメガ3』というのは、熱に弱い脂質だから。
なので、加熱してしまうとオメガ3のダイエット・健康効果が落ちてしまうんです…
しかも、サーモンを生のまま取り入れれば、オメガ3と同じく代謝アップ効果のある『酵素』を取り入れることもできます♪
その上、お刺身なら調理や味付けをシンプルにすることができるので、余分な油や甘味料・塩分などを控えることにもつながる!
なので、痩せたいならこのサーモンの食べ方がベスト!と言っても良いくらい、サーモンはお刺身でとることが最もおすすめですよ♪
痩せるサーモンの取り入れ方3、トッピング
先ほどお伝えしたように、サーモンは『お刺身』で取り入れることが最もおすすめなんですが、このお刺身に『トッピング』をすれば、サーモンのダイエット効果をさらに高めることができますよ♪
特におすすめなサーモンへのトッピングが、『レモン』!
なぜなら、レモンはサーモンのアスタキサンチンと同じく『抗酸化力』が高い栄養素だから。
なので、サーモンのお刺身にレモン果汁をかければ、サーモンの代謝アップ効果・アンチエイジング効果をさらに高めてくれるんです♪
しかも、サーモン×レモンは味の相性も抜群!
また、ここにサーモンの脂質と同じくダイエット・健康効果の高いオリーブオイルをかければ、満足感たっぷりなのに痩せる『サーモンカルパッチョ』のできあがり!
このように、おいしくサーモンを取り入れるだけで、ダイエットをスムーズに進めることができるんです!
ただ、みなさんに最後にどうしてもお伝えしておきたい『注意点』があります!
それは・・・サーモンはあくまでもダイエットの『補助』であるということ。
なぜなら、ダイエットで最も重要なことは、『食事のバランス』だから!
そして、この『痩せる食事』って、誰でも簡単に身につけることができるんです♪
先ほどご紹介した『サーモンのお刺身』のように、簡単でおいしいメニューで痩せることができます!
なので、『本当のダイエット』って、実は無理なガマンや根性って必要ないものなんですよ♪
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