こんにちは！食べ痩せダイエット専門家の松田リエです。
今回の記事では『シナモンの効果効能とは？毎日の摂取量やコーヒーアレンジ法も解説！』というテーマでお伝えします。
みなさんの中には、「シナモンの香りが大好き」「コーヒーは毎日必ず飲んでいる」という方、多いのではないでしょうか？
実は、これら2つを組み合わせることによって、お互いのダイエット・美容・健康効果をさらに高めることができるんですよ！
実際、私もこのシナモンコーヒーを毎日飲み続けることで、-12kgのダイエットを後押しできただけでなく、様々な嬉しい効果を実感しています。
最後には、シナモンコーヒーのより効果的な『取り入れ方の工夫』もご紹介するので、コーヒーで楽痩せしたい人はぜひ最後までチェックしてくださいね！
ー目次ー
シナモンの種類（セイロン・カシア）
そもそも「シナモンって何？」ということ、意外と知らない方も多いのではないでしょうか？
シナモンって実は『香辛料』の一種で、樹皮からできています。
そして、シナモンには「セイロンシナモン」と「カシアシナモン」の2種類があり、世界で流通しているシナモンのほとんどはこの2つのどちらかです。
どちらもクスノキ科ニッケイ属に属し、紀元前から使われてきたスパイス。
では、それぞれのシナモンについて簡単にご紹介していきますね。
【セイロンシナモン】 ・原産地はスリランカ ・樹皮が薄く、柑橘のような繊細な香りが特徴 ・刺激味はほとんどない ・甘さを引き立てるため、お菓子作りやホットドリンクの風味付けに最適 ・日本ではあまり流通していない
【カシアシナモン】 ・原産地は中国、ベトナム ・樹皮が厚く、甘く濃厚な香りが特徴 ・刺激味がある ・力強くスパイシーな香りが特徴で、焼き菓子やスパイスカレー、ボリューム感のある料理に彩りを与える ・クマリンという成分が含まれており、過剰摂取は肝臓に負担をかける
これらのことから、より取り入れやすいシナモンはカシアですが、シナモンをたくさん取り入れたい方には、肝臓への負担が少ないセイロンがおすすめですよ。
【取り入れるだけで痩せた！シナモンの効果とは？】
実は、シナモンは『桂皮（けいひ）』という名前で漢方にも使用されるほど、体に良い影響をもたらしてくれるんですよ。
ということで！今からシナモンの驚くべき効果を5つご紹介していきますね！
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１、抗酸化効果
この『抗酸化効果』というのは、その名の通り体の『酸化』に対抗する効果のこと。
実は！この『酸化』は『体のサビ』とも言われており、老化の一因なんです！
そのため、シナモンの抗酸化作用が高いということは、アンチエイジング・病気の予防・代謝の低下を防ぐなど、あらゆる効果につながる！ということ。
このシナモンの抗酸化効果は『プロアントシアニジン』という成分の作用によるもの。
というのも、この成分はアンチエイジング効果が高いことで有名な『ポリフェノール』の1種。
なんと！シナモンのプロアントシアニジンは、ポリフェノール中で最も抗酸化効果が高いと言われているんですよ。
また、シナモンの主成分である『シナムアルデヒド』は、シナモンの香りのもとにもなっており、強力な抗酸化作用があります。
そのため、細胞の酸化ストレスを軽減する働きや、老化の予防・生活習慣病のリスク軽減効果が期待できます。
加えて、シナモンには『フラボノイド』も多く含まれており、体内の酸化ダメージを防ぎます。
これが動脈硬化や糖尿病のリスクを下げる効果まであるんですよ！
さらに、シナモンに含まれる『フェノール』類は、体内の活性酸素を中和することで、細胞の損傷を防ぐ役割を果たしてくれます。
このように、シナモンは強力な抗酸化作用によって、ダイエットだけでなく健康にも効果を発揮してくれるんですね。
２、抗炎症・抗菌・抗ウイルス効果
先ほどお伝えした『酸化』というのは、ゆくゆくは体内の『炎症』を引き起こすことで、あらゆる病気や不調につながっていきます。
なので、シナモンは風邪などの感染病の他、慢性的な炎症が一因でなるガン・認知症・生活習慣病などにも効果があると言われているんですよ。
特に、先ほどご紹介した、シナモンの主成分である『シナムアルデヒド』には、炎症の原因となるサイトカイン（炎症性物質）の産生を抑制する効果があると言われているんです。
実際、最新の研究によると、シナモンを日常的に摂取すると、関節炎や心血管疾患などの炎症性疾患のリスクが低下することが報告されています。
また、シナモンには抗菌・抗ウイルス作用があり、様々な病原菌やウイルスの繁殖を防ぐ効果が期待されています。
これは、シナモンに含まれるシナムアルデヒドやオイゲノールといった成分が関係しているそうです。
しかも、シナモンは口臭の予防にも効果あり！
なぜなら、口臭の原因の一つは口内の細菌の増殖だからです。
先ほどもお伝えしたように、シナモンには抗菌効果があるため、口の中の細菌増殖を予防する効果が期待できるんですね。
特に、歯周病や虫歯を繁殖させる菌に対しても有効で、ガムや歯磨き粉にもシナモンが配合されることもあるんですよ。
３、糖尿病・脂肪蓄積の予防効果
先ほど、シナモンは「生活習慣病の予防に効果的！」とお伝えしましたが、シナモンは特に『糖尿病』への効果が高いことがわかっています。
なぜなら、シナモンには血糖値の急上昇を抑える効果があるから。
というのも、シナモンに含まれる成分は、インスリン受容体の働きを活性化し、血糖を細胞に取り込みやすい作用があります。
これにより、インスリンが少なくても血糖値が効率的に低下するため、インスリン抵抗性の改善に役立つんです。
ちなみに、インスリンとは血糖値を下げるホルモンのこと。
このインスリンが効きにくなったり、分泌されにくくなると、糖尿病のリスクが上昇するんですね。
そして、血糖値が急上昇すると→血糖値を下げるために→糖を脂肪として溜め込むという作用が起こります。
そのため、シナモンは脂肪の蓄積予防としても効果抜群。
また、先ほどもお伝えしたように、シナモンには強い抗酸化作用があります。
そのため、インスリンを分泌する膵臓を保護することでも、糖尿病の予防効果が期待できますよ。
加えて、シナモンは、GLUT4（グルコース輸送体）というタンパク質を活性化する働きがあります。
GLUT4は、血液中の糖（グルコース）を筋肉や脂肪細胞に取り込む役割を持っています。
そのため、GLUT4が活性化すると、血糖値の上昇を抑え、糖をエネルギーとして活用しやすくなります！
そして、シナモンは、腸内で糖を分解し、食事後の血糖値の急激な上昇を防ぎ、血糖値の安定化をさせると考えられています。
つまり、シナモンは「天然の糖吸収抑制剤」のような働きをしてくれるんです。
実際、ある研究によっても、Ⅱ型糖尿病の患者さんにシナモンを摂取してもらったところ、血糖コントロール改善作用、糖代謝改善作用があったことが報告されています。
さらに！シナモンには、脂肪細胞を小さくする効果があると言われています。
これらの点からも、シナモンは脂肪蓄積の予防効果が期待できる！と言えますね。
４、血流アップ効果（抜け毛や薄毛の予防効果）
シナモンで最も有名な効果と言えば、この『血流アップ効果』ではないでしょうか？
というのも、シナモンには血流促進作用のあるという成分が含まれているんです！
その成分とは、これまでもご紹介してきた『シンナムアルデヒド』。
このシナムアルデヒドには、血管を血管を拡張する作用があるんですね。
また、先ほどもお伝えしたようにシナモンには抗炎症作用があるので、これにより血管の炎症を予防し、血流を良くする作用もあると言われています。
この点からも、シナモンは代謝アップ・ダイエットに効果的な食材！と言えますね。
加えて、血流が良くなることで→冷えの予防改善・免疫力のアップ・美肌作用など、様々な効果も期待できますよ！
特に男性にも嬉しい効果が、抜け毛や薄毛に対する効果！
シナモンにより頭皮の血流が良くなることで、こういった作用も期待できるんですよ。
５、むくみ・高血圧の予防・改善効果
実は！シナモンには余分な塩分や水分を体の外へ排出してくれる『カリウム』が含まれています。
そのため、シナモンはむくみ解消にも効果を発揮してくれる！
むくみが解消されると見た目がすっきりするので、『即効痩せ効果』も期待できます。
加えて、余分な塩分や水分が体の外へ排出されるということは、シナモンは『高血圧』の予防・改善にも効果的！
これらのことからも、シナモンはダイエットだけでなく病気の予防・改善に効果的な食材！と言えますね。
【ダイエットにおすすめ！シナモンコーヒーの効果】
そして、このシナモンをコーヒーと組み合わせることで、その効果をさらに高めることができるんですよ！
ということで！今から『シナモンコーヒー』の効果を3つご紹介していきますね♪
１、脂肪を落とす効果・脂肪蓄積を防ぐ効果
先ほど、「シナモンには血糖値の急上昇を抑えることで脂肪をつきにくくする効果がある！」とお伝えしましたよね？
実は！そんなシナモンとコーヒーを組み合わせることで、さらに脂肪の蓄積予防に効果を発揮してくれるんです！
なぜなら、コーヒーには脂肪燃焼作用があるから。
というのも、コーヒーに豊富な『カフェイン』には脂肪の分解を促進する効果があるんですね。
つまり、シナモンコーヒーは脂肪をつきにくくする上・脂肪を落ちやすくする効果まで期待できるんですよ！
その上、コーヒーに豊富な『クロロゲン酸』という成分には、脂肪の吸収をおさえ・すでに体にたまってしまった脂肪まで分解する効果があると言われています。
その理由は、クロロゲン酸は、脂肪燃焼に深く関わっているミトコンドリアに働きかける作用があるから。
この点からも、シナモンコーヒーは飲むだけでダイエットに効果を発揮してくれる最高の飲み物！と言えますね。
２、代謝アップ・アンチエイジング・病気の予防効果
先ほどご紹介した、シナモンに含まれる『クロロゲン酸』という成分は、実は、『ポリフェノール』の1種なんです！
そして、先ほどもお伝えしたように、ポリフェノールは抗酸化作用が高いので、代謝アップやアンチエイジング・病気の予防に効果的なんでしたよね？
しかも、100g中に含まれるポリフェノールの含有量を比べると、コーヒーは赤ワインに次ぐ第２位！！
そして、こちらも先ほどご紹介したように、シナモンには最も抗酸化作用の高い『プロアントシアニジン』というポリフェノールが含まれています。
そのため、シナモンコーヒーはダブルのポリフェノール効果で、ダイエット・美容・健康に効果を発揮してくれるんですよ。
３、デトックス効果
先ほど、「シナモンにはむくみ解消効果がある！」とお伝えしましたよね？
実は！コーヒーも『適量』であれば、同様にむくみ解消効果が期待できるんですよ。
なぜなら、コーヒーに豊富な『カフェイン』には利尿作用があるから。
加えて、コーヒーには便秘解消効果のある『オリゴ糖』が豊富！
実際、AGFと昭和女子大学の研究によると、コーヒーオリゴ糖を摂取することで、1週間の排便回数が5回から8回に変化した！という実験結果が出たそうです。
そのため、シナモンコーヒーなら、むくみ解消と便秘解消でダブルのデトックス効果が期待できるんですよ！
【シナモンコーヒーの効果的な取り入れ方】
いかがですか？
シナモンコーヒーにこんなにすごい効果が!?!?とビックリした方も多いのではないでしょうか？
シナモンコーヒーを飲むだけなら、とっても簡単なダイエットのやり方ですよね。
ただ、シナモンコーヒーを本当に効果的に取り入れるためには、ある『ポイント』を意識することが重要なんです！
ということで！最後に『シナモンコーヒーの効果的な取り入れ方』を3つご紹介していきますね。
１、量
「コーヒーは飲みすぎてはいけない！」というのは、みなさんもすでに理解されているかと思います。
というのも、先ほどもお伝えしたように、コーヒーにはカフェインが豊富であり、カフェインのとりすぎは→不眠・胃痛・めまいや吐き気・中毒症状などを引き起こすリスクがあるから。
ちなみに、「カフェインレスコーヒーなら何杯飲んでも良いの？」と疑問に思った方もいらっしゃるのではないでしょうか？
実は！普通のコーヒーにもカフェインレスコーヒーにも『ポリフェノール』の1種である『タンニン』という成分が含まれています。
ポリフェノールということは、もちろんアンチエイジング効果などのメリットもあるのですが、タンニンはとりすぎると鉄分の吸収を邪魔して貧血になる・腸の粘膜を刺激して腹痛や下痢・便秘を引き起こすリスクがあるんです！
なので、シナモンコーヒーはカフェインレスのものも含めて、1日につき2.3杯程度までを目安にすることがおすすめですよ。
加えて、シナモンもとりすぎると代謝の要である『肝臓』に負担をかけてしまいます。
そのため、シナモンは1日につき2g程度まで(小さじ1杯弱)を目安にするようにしてくださいね！
とはいえ、シナモンはごく少量をふりかけて使用する程度だと思うので、とりすぎるリスクは低いと言われていますよ。
しっかりシナモンをかけたい方は、先ほどもご紹介したように、肝臓への負担が少ないセイロンシナモンを選ぶのもおすすめです。
また、シナモンはパウダーでもスティックでもどちらでも大丈夫！
ただ、パウダーの場合、砂糖が入っていないノンシュガーのものを選ぶことが大事ですよ。
ちなみに、シナモンスティックは、コーヒーや紅茶などの湯に加えて煮出す飲み物や、じっくり香りを出す煮込み料理にぴったりです。
これに対し、香りが飛びやすいシナモンパウダーは、コーヒーや紅茶などの飲み物のほか、焼き菓子に混ぜたり、トーストやデザートなどに仕上げとして使うのがおすすめですよ。
スティックの場合は1日つき1本程度を目安に取り入れてくださいね。
２、タイミング
先ほど、コーヒーもシナモンもとりすぎないようにすることが大事だとお伝えしましたが、シナモンコーヒーは量だけでなく『タイミング』を意識することも重要！
特に、先ほどお伝えしたように、コーヒーには鉄分の吸収を邪魔する作用のある『タンニン』という成分が含まれているので、生理で鉄不足になりやすい女性は特に、食事中・食事の直前直後のコーヒー摂取は避けることがオススメ！
また、シナモンにもコーヒーにも豊富な『ポリフェノール』というのは、効果の持続時間が長くありません。
なぜなら、ポリフェノールは水に溶けやすいから。
そのため、その効果は摂取後4時間程度で消失すると言われています。
なので、シナモンコーヒーは一気にたくさん飲むより、朝食や昼食の後少し時間が経ってから、がぶ飲みではなくちびちびと飲むことがおすすめですよ。
加えて、カフェインたっぷりのコーヒーは、寝る前に飲むと睡眠を妨げるリスクがあります。
実は、睡眠というのは食欲を安定させるため、そして代謝を高めるために、ダイエットにはかなり重要なもの！
この点からも、シナモンコーヒーは夜ではなく夕方までに取り入れることがポイントですよ。
３、種類・アレンジ
シナモンもコーヒーも、その種類によって少し効果は異なります。
やはり、どちらも質が良く・お高めのものは、効果も高まるんですよね。
シナモンの場合は、これまでお伝えしてきたように、『セイロン』だと『カシア』より肝臓への負担が1/60程度になると言われています。
とはいえ、先ほどご紹介した『適量』を意識すればカシアでも問題ないので、シナモンが大好きでたくさんとりたい！という人は、セイロンシナモンを選ぶと良いかもですね。
そして、コーヒーはやはりインスタントのものよりドリップコーヒーの方が『ポリフェノール』が豊富に含まれており、特に、深煎りより浅煎りの方がポリフェノール含有量が多いんですよ！
ただ、毎日毎日同じシナモンコーヒーばかり飲んでいると飽きてしまいますよね（汗）
なので、血糖値を安定させる上、栄養豊富な『はちみつ』・タンパク質やポリフェノールをはじめとする栄養が豊富な『豆乳』などを加えて、シナモンコーヒーをアレンジを加えることもおすすめですよ！
他にも、シンプルに白湯にシナモンを入れるだけでもおすすめ。
レモン果汁などをトッピングしても良いですね。
ココアとシナモンも意外と合う組み合わせですよ！
ココアにも温活作用があるので、寒い時期には特におすすめのアレンジです。
また、ダイエットに効果的な手作りスイーツにシナモンをトッピングするのもおすすめレシピ！
例えば、おからクッキーやかぼちゃプリン、バナナやアップルなどの果物とも相性抜群ですよ。
ただ、シナモンロールは糖質量が高いため、ダイエット中にはあまりおすすめできないスイーツですので、ご注意ください。
よくある質問
１、シナモンコーヒーではなくシナモンティーでも良いでしょうか？
コーヒーではなく紅茶にしてシナモンティーとして楽しむのもおすすめの工夫です。
紅茶にもカフェインが含まれる上、コーヒーよりも温活効果が高いと言われていますよ。
ただ、ポリフェノールに関しては、コーヒーの方が豊富に含まれています。
２、寝る前にシナモンコーヒーを取り入れても良いでしょうか？
先ほどもお伝えしたように、寝る前のコーヒー摂取はおすすめできません。
寝る前に飲む場合は、カフェインレスのハーブティーにシナモンをトッピングして楽しむと良いですね。
特に、カモミールティーは睡眠の質を良くする効果があるので、良い睡眠へ導く作用が期待できますよ。
３、飲み物以外におすすめなシナモンアレンジはありますか？（ヨーグルト・りんご・かぼちゃなど）
ヨーグルトにシナモントッピングは、意外と合う組み合わせ！
飲み物と同じく毎日取り入れやすいのも嬉しいポイントですね。
また、りんごやかぼちゃ、さつまいもなどの秋の食材とシナモンは特に相性が良いですよ。
これらに火を通したものにシナモンをトッピングするだけでも、スイーツのようにおいしく楽しめます。
【まとめ】
今回の記事は、いかがでしたでしょうか？
シナモンなら飲み物や食べ物にさっとトッピングするだけなので、毎日手軽に継続しやすいですよね。
しかも、シナモンの風味が加わることで、食べ物や飲み物の砂糖を控える効果も期待できますよ！
実際、私はシナモンのおかげでコーヒーやヨーグルトを砂糖なしでも楽しめるようになりました。
特に、シナモンコーヒーは毎朝の習慣として取り入れやすいと思うので、ぜひ試してみてくださいね。
ただ、最後にみなさんにどうしてもお伝えしておきたい『注意点』があります！
それはシナモンやシナモンコーヒーというのは、あくまでもダイエットの『補助』であるということ！
なぜなら、ダイエットの基本は『食事のバランス』だから！
とはいえ、この『正しい栄養バランス』というのは、誰でも簡単に身につけることができます。
なんと！料理が苦手な人や外食やコンビニ食ばかりの人でも、手軽に取り入れることができる食事法なんです。
そのため、もうダイエットで苦しみたくない！という人は、ハードな運動や食事制限よりも、『痩せる食事バランス』を身につける方が、最も効果的に・最短距離で・無理なくダイエットすることができるんですよ。
実際、私は看護師・保健師・ダイエット講師として、この『簡単に実践できる正しい食事法』により、これまで3500名以上の方をダイエットからの卒業に導いてきました。
なので、ここまで真剣に記事を読んでいただいたあなたも、この『食べて痩せる食事法』を学ぶことで、3ヶ月後には『過去最高の自分』を手にいれてほしいと思います。
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