こんばんは！食事からビューティー！
ベルラスダイエット！松田リエです。
今回の動画では、『毎日スプーン1杯だけ！内臓脂肪の軽減・疲労回復・美肌美髪を叶える！最強のトマトの食べ方』というテーマでお伝えします。
今日はクリスマスイブ🎄！
ご馳走を食べている方、多いのではないでしょうか？
このように、年末年始はイベントが多く、体重増加に怯えている方もいらっしゃると思います。
また、人と集まる機会が多くなり、体調も崩しやすい時期ですよね…
そこで今回は！ダイエットも健康も美容も叶えてくれる最強メニュー！『酢トマト』をご紹介したいと思います♪
年末年始も軽やかに・元気に・キレイに過ごしたい方は、必見の内容ですよ♪
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【毎日スプーン1杯だけ】内臓脂肪・疲労回復・美肌美髪 最強のトマトの食べ方＜酢トマト＞
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【酢トマトの作り方】
最初に、酢トマトって何？どう作れば良いの？という疑問にお答えしていきますね！
では、まず材料を説明しますね！
【材料】 ・プチトマト→300g トマトでもOKですが、プチトマトの方が甘みがあって食べやすくておすすめです♪ ・玉ねぎ→1/4個 ・お酢→100ml お好みのでOKですが、甘味料が含まれていないものを選んでくださいね！ ・オリーブオイル→大さじ１ ・塩→小さじ2/3 →塩は味付けのためなので、減塩したい人は無しでもOK！反対にバジル・ペッパーなどで味のアレンジをしても良いですよ♪
【作り方】
トマトを1口大・玉ねぎを大きめのみじん切りにカットし
オリーブオイルで玉ねぎを熱し
しんなりしてきたらトマトと酢を入れ
酢の酸味が和らぎ・トマトが柔らかくなってきたら完成！
酢と加熱による殺菌効果によって、この酢トマトは冷蔵なら2週間程度はもつと言われていますよ♪
トマトソースに活用したり、ドレッシングの代わり・料理の付け合わせなどにも活躍してくれます！
トマトの甘みやうま味・加熱のおかげで、お酢の酸っぱさが和らいで普通においしいです！
先ほどもお伝えしたような、味付けのアレンジを加えれば、さらに毎日飽きずに取り入れられそうですね♪
そして、この『酢トマト』は、1日にスプーン1杯食べるだけで勝手に痩せて若返る！
そんな驚くべき効果があるんです！
それは、この酢トマトの材料・作り方だからこそ得られる効果なんですよ！その理由を今からご紹介していきますね♪
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【酢トマトの効果】
酢トマトの効果１、ダイエット効果
先ほどもお伝えしたように、この材料・作り方をしているのには、ちゃんとした『理由』があるんです！
まず、トマトというのは『リコピン』という栄養素が豊富なことで有名ですよね？
そして、このリコピンはダイエット効果が高い栄養素！
なぜなら、脂肪の増加を抑える効果があることが分かっているから。
そんなリコピンは、実は！『油で加熱する』ことで吸収が良くなるんです♪
ダイエットや健康のためには、野菜はノンオイルで生で食べた方が良い！というイメージもあると思いますが、トマトは逆なんですね。
加えて、トマトと一緒に加えている玉ねぎにも意味があります！
というのも、玉ねぎに含まれる『辛味成分』は、加熱すると『スルフィド』という成分に変化し、『リコピン』の吸収を高めてくれるから♪
ちなみにこの辛味成分は、にんにくやネギなどにも含まれています。
なので、玉ねぎがない場合はにんにくやネギで代用してもOKですよ♪
これらのことから、にんにくと油とトマトを熱して作る『トマトソース』って、かなり理にかなった料理であることが分かりますね。
実際、オリーブオイルやトマトをよく食べる『地中海料理』は、ダイエットに効果的！と一時期話題になりましたよね。
また、トマトに酢を組み合わせることで、さらにダイエット効果を高めることができます！
なぜなら、お酢には内臓脂肪を減らす効果や、脂肪蓄積の原因となる血糖値の急上昇を抑える効果があるから。
ただ、トマトもお酢も継続してとり続けることで、そのダイエット効果が得られると言われています。
そういった意味でも、『作り置きメニュー』として長期保存でき、いつものメニューにちょい足しできる酢トマトがオススメなんですね♪
酢トマトの効果２、健康効果
『トマトが赤くなると医者が青くなる』と言われるほど、健康効果が高いトマト！
特に、先ほどご紹介した『リコピン』というのは、『抗酸化作用』が高い成分です！
つまり、体の酸化を予防することで、あらゆる不調・病気を予防する効果が期待できるんですね！
特に、『動脈硬化』の原因となる、悪玉コレステロールの酸化を抑える効果が高いと言われていますよ！
また、アメリカのケンタッキー大学の研究によると、リコピンをとり続けた人は心不全のリスクが低下することが分かっていたり、フィンランドの研究によると、脳卒中のリスクを抑えることも分かっているそうです。
このように、トマトは命を救ってくれる魔法のような食材なんですね♪
また、トマトにはリコピン以外にも、ビタミンACEといった抗酸化力が高い栄養素が豊富！
このことからも、トマトは健康効果・代謝アップ効果が期待できます♪
加えて、お酢も健康効果抜群の調味料！
特に、お酢に含まれる『酢酸』という成分は、先ほどお伝えしたように内臓脂肪を落とす効果に加え、血圧や血糖値を下げる効果があります。
つまり、『生活習慣病』の予防効果が高いんです！
普段の何気ない習慣がこういった病気・不調につながるので、1日1杯の酢トマトで少しでもそのリスクが下げられるのなら、嬉しいですよね♪
ちなみに、この『酢酸』という成分も加熱に強いと言われていますよ！
なので、この調理法でも安心して取り入れられます！
また、酢酸はカルシウムの吸収率を高めることも分かっています♪
なので、この酢トマトとチーズを合わせて、イタリアンサラダにするのもオススメの取り入れ方！
加えて、お酢に含まれる酢酸や・トマトに含まれるクエン酸には、疲労の原因物質と言われる乳酸を分解・代謝する働きがあります♪
これから帰省やイベントで疲れがたまりやすい時期なので、酢トマトで疲れを吹き飛ばしてくださいね！
酢トマトの効果３、美容効果
これまでお伝えしてきたように、酢トマトは『アンチエイジング効果』が高いメニュー！
というのも、老化の原因というのは主に『酸化』と『糖化』！
つまり、抗酸化作用が高い→トマトと・血糖値の上昇を抑える効果が高い→お酢は、最強のアンチエイジングメニューなんですね♪
特に、トマトにはビタミン・ミネラルが豊富なので、美肌・美髪をキープしたい人にはもってこいな食材！
また、お酢に含まれる『アミノ酸』は、肌の水分を保つため、保湿効果やハリを与える働きがあります。
加えて、肌の新陳代謝の促進にも関与するため、ターンオーバーを整え健康な肌を維持してくれる効果もあるんです！
さらに、お酢の酢酸は腸の動きを良くするため、『便秘解消効果』も期待できます！
そのため、いらないものをしっかりデトックスすることができる！
このことからも、酢トマトは美容に効果的なメニュー！と言えますね♪
ちなみに、オリーブオイルも美肌には欠かせないオイル！
なぜなら、オリーブオイルに含まれる『オレイン酸』は皮脂に含まれる成分だから。
つまり、肌の保湿効果が高いオイルなんですね♪
また、オレイン酸は便を出しやすくする効果もあるので、お酢のデトックス効果をさらに高めてくれます！
このように、酢トマトというのは、お互いがその効果を高め合ってくれる最強の組み合わせなんですね♪
ちなみに、このようなダイエット・健康・美容に効果的な『作り置きレシピ』はこちらの動画でもご紹介しています。
年末年始はゆっくりした〜い！でも太りたくな〜い！という人は、今のうちにこのおかずを作り置きしておいてくださいね♪
【デトックス】快便快腸！作り置きおかず３品 便秘・むくみ解消
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