食事からビューティー！
ベルラスダイエット松田リエです！
健康や美容、ダイエットに効果的なイメージのある『トマトジュース』！
実は、『リンゴ酢』と組み合わせることで、よりその効果を高めることができるんですよ！
ということで！
今回のテーマは【リンゴ酢トマトジュースの効果や飲み方を解説！】です。
この記事を読むことで
・トマトジュースを摂ると得られる！嬉しい４つの効果 ・トマトを食べるよりトマトジュースを飲むメリット ・栄養を効果的に摂るトマトジュースの飲み方 ・トマトジュースと組みわせると効果が高まるもの ・トマトジュースを選ぶ際のチェックポイント
が分かりますよ！
ー目次ー
トマトジュースを摂ると得られる！嬉しい４つの効果
トマトの栄養がぎゅっと詰まったトマトジュースは、飲み物なのでトマトよりも手軽に簡単に取り入れる事が出来ます。
調理器具もダイエットグッズを準備する必要もないので、毎日忙しく時間が取れない方でも、トマトジュースなら簡単に続けることができますよね！
そんなトマトジュースの具体的な効果を今から4つご紹介します。
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1、ダイエット効果
トマトジュースは濃厚な味わいで優しい甘味があるのに、低カロリー低糖質でヘルシー♪
特に、トマトに豊富な『リコピン』という成分は、細胞・血液レベルで酸化を防いだり、血液中の中性脂肪やコレステロールを減らし、血流を良くすることで代謝を高めてくれます♪
腸内環境を整えて便秘解消効果が期待できる『食物繊維』や、むくみ解消効果がある『カリウム』も含まれているため、即効痩せに効果絶大なんです！
しかも脂肪燃焼効果のある『13-oxo(オキソ)-ODA』という成分は、トマトよりトマトジュースの方が多く含まれているんですよ！
２、美肌、美白効果
先ほどご紹介した『リコピン』は、ポリフェノール と同じく 『ファイトケミカル』と呼ばれる成分の1種で、強い抗酸化作用があります。
抗酸化作用とは、その名の通り体の酸化を防ぐ作用のこと。
つまり、酸化による『老化』を防いでくれるんです！
そのため、トマトジュースは美白・美肌に効果的！
他にも抗酸化ビタミンである『ビタミンA』も含まれていて、活性酸素を除去することで肌のハリや潤いを保ち健康的な美肌を保つことに役立ちます。
さらに美肌ビタミン『ビタミンC』も豊富なので、シミ、シワ、たるみなどの肌トラブルをなくしたい！と思っている方にもおすすめです。
３、血圧を下げる効果
血管や心臓に大きな負担をかける高血圧は、脳出血や脳梗塞、心筋梗塞や心不全、大動脈瘤など、命に関わる病気につながる危険性があります。
高血圧は、塩分のとりすぎや・肥満・喫煙・過度な飲酒・ストレスのほか、歳を重ねるごとに血管の弾力性がなくなるのも原因と言われています。
先ほどもご紹介したトマトジュースに含まれる『カリウム』という成分は、体内の余分なナトリウムの排泄を促してくれるので、むくみだけでなく血圧を下げる効果があり、高血圧や動脈硬化の予防効果が期待できるんです。
また、トマトジュースに多く含まれている『GABA』というアミノ酸にも、高めの血圧を下げる効果が報告されています。
４、コレステロール値を下げる効果
コレステロールには善玉と悪玉がありますが、悪玉コレステロールが増え過ぎると健康に悪影響となるリスクがあります。
そして、トマトに多く含まれる『リコピン』には、増え過ぎたコレステロールを回収してくれる善玉コレステロールを増やす働きがあります。
そのため、リコピンを継続的に摂取することで、コレステロール値の改善効果が期待できます。
このように、「トマトが赤くなると医者が青くなる」と言うことわざがあるくらい、トマトには生活習慣病を予防する効果があるんですよ♪
トマトを食べるよりトマトジュースを飲むメリット
野菜は「生が一番！トマトジュースを飲むよりトマトをそのまま食べる方が良いのでは？」と思うかもしれませんが、トマトをそのまま食べるのとジュースで取り入れるのとでは、得られるメリットが異なるんです。
栄養が凝縮している
スーパーで売られている「生食用」トマトは、機械での選別や遠距離への輸送をおこなうため、色が青くて硬く、熟していないうちに収穫することも多いのが特徴。
それに対して、「加工用」のトマトは、完熟したもの・リコピンの含量が一定以上である・収穫は旬の真夏のみ・収穫してすぐに工場で加工することなどの基準があります。
トマトは赤く完熟して食べごろになってから収穫した方が栄養価も高くなりますので、トマトジュース1杯でトマト約5個分の栄養素を摂ることができると言われているんですよ。
リコピンを効率的に摂取できる
リコピンは赤い色の色素なので、赤く熟したトマトほどリコピンの含量が多くなります。
加工用トマトは生食用トマトよりもリコピンが3倍、βカロテンが2倍、ビタミンCが2倍、食物繊維が1.5倍も多く含まれているのです。
ですので、スーパーで売られているトマトをジューサーでジュースにしても、市販されているトマトジュースの色とコクは作れません。
そして、1日に必要なリコピン摂取量は15mlと言われており、これは生食用トマトL玉2個分にあたります。
いくら体によくても毎日大きいトマトを2個も食べるのは大変ですが、トマトジュースなら手軽に続けられそうですね。
栄養を効果的に摂るトマトジュースの飲み方
せっかく飲むのなら、効率よく栄養をとれたほうがいいですよね？
ここからは、トマトジュースのおすすめの摂り方をお伝えしますね。
加熱して摂る
リコピンは熱に強い特徴があり、加熱して食べるとよりリコピンの吸収が上がり効果がアップするのでおススメです。
生で食べたときとの差は、なんと！3.8倍ともいわれているんです！！
そのため、加工されたトマトピューレやトマトジュースなどは加熱して作られているため、リコピンを効果的に摂取できますよ。
さらに、トマトジュースをトマトソースやスープなどに調理して食べるのもいいですね。
朝に飲む
実は、トマトジュースを「いつ飲むか」もとても重要なのです！
そして、飲む時間帯によって得られる効果が異なります。
まず、トマトジュースを『寝る前』に飲むと、成長ホルモン（肌の新陳代謝や、筋肉の回復・生成の促進・脂肪燃焼の働き）が活性化されます。
つまり、寝る前にトマトジュースを飲むと、成長ホルモンの活性化を通して、美肌効果やダイエット効果が期待できるということ。
続いて、トマトジュースを『朝』に飲むと、リコピンの吸収率が高まり抗酸化作用をより強力に得ることができます。
これは、研究でも明らかになっているそうです。
また、トマトジュースを朝に飲むことでセカンドミール効果が期待できます。
セカンドミール効果とは、ファーストミール（最初にした食事）が次にとる食事（セカンドミール）の後の血糖値にも影響を及ぼすこと。
つまり、朝にトマトジュースを飲む事で、昼食後の血糖値の急上昇まで防ぐことができるんですよ！
1日200ml程度を目安に飲む
いくらヘルシーなトマトジュースと言えども、飲み過ぎはカロリーや糖質をとりすぎるリスクもあります。
そのため、トマトジュースの摂取量は1日つきコップ1杯、200ml程度を目安にしてください。
一気に200ｍlも飲めない！という方は、分けて飲むのも良いかと思います。
トマトジュースと組みわせると効果が高まるもの
続いては、トマトジュースと組み合わせるとより効果が高まる4つの食材と、その食材を活用したダイエットジュースレシピをご紹介します！
どれも簡単でおいしいので、ぜひ試してみてくださいね。
１、りんご酢
【材料】 ・りんご酢 大さじ1が目安 ・食塩無添加のトマトジュース コップ1杯（約200ml）
【作り方】
トマトジュースにりんご酢を入れて混ぜると完成！
りんご酢に含まれる『酢酸』には脂肪を落とす効果・高血圧の予防改善効果・血糖値の急上昇を防ぐ効果・むくみ解消効果などがあります。
そのため、トマトジュースとの相乗作用で、ダイエットや健康により良い効果をもたらしてくれるんです。
また、りんご酢にはカルシウムの吸収を助けて骨や歯の健康を保ったり、腸内環境を整える働きがあります。
トマトには無い効果を補うことができるので、やはりトマトジュースとりんご酢はおすすめの組み合わせなんです。
トマトジュースとりんご酢を組み合わせると、りんご酢の酸味が弱まって飲みやすくなり、夏バテ予防や疲労回復に持ってこい！の1杯になりますよ。
りんご酢は甘味料なしの純りんご酢を選ぶようにしてください。
２、ミルク
【材料】 ・ トマトジュース 100ml ・牛乳 100ml ・純粋なはちみつ 適宜
【作り方】
①トマトジュースにはちみつを入れて混ぜ溶かします。
②牛乳を入れて混ぜ合わせます。
③グラスに注いで完成です。
トマトジュースだけでは不足しがちなたんぱく質をプラスできる組みわせ。
栄養豊富なトマトジュースと牛乳を一気に補給できるので、忙しい朝におすすめの組み合わせです。
まろやかで飲みやすくなるので、トマトジュースの酸味が苦手な方にもおススメのレシピとなります。
３、レモン
【材料】 ・トマトジュース200ml ・レモン汁大さじ1
【作り方】
トマトジュースにレモン汁を入れて混ぜると完成！
濃厚なトマトジュースもレモン汁を加えるだけで、さらっとして飲みやすくなります。
肌の健康に欠かせないビタミンCを強化することができるので、美容効果を期待したい方におすすめの組み合わせです。
４、オリーブオイル
【材料】 ・トマトジュース コップ1杯（約200ml） ・オリーブオイル 適量
【作り方】
①耐熱容器にトマトジュースを注ぐ
②電子レンジにいれて600Wで約1分間温める
③お好みでオリーブオイルを垂らして完成
アレンジでバジルやブラックペッパーを乗せたり、チーズやシーフードを一緒にチンすると、簡単なのにおいしいトマトスープになります。
オリーブオイルにはコレステロールを下げると言われるオレイン酸が含まれていて、トマトと一緒に摂るとリコピンの働きで血中のコレステロールを下げたり、トマトのリコピンの吸収を高めるといった相乗効果が得られますよ！
トマトジュースを選ぶ際のチェックポイント
ここまでトマトジュースについて解説してきましたが、一言でトマトジュースと言っても色々なメーカーの色々なトマトジュースがありますよね。
そこで、トマトジュースを選ぶときのポイントをお伝えしますね！
砂糖・食塩不使用を選ぶ
現代の日本の食生活では、塩分を必要以上にとりすぎてしまっているケースが多いため、食事以外の飲み物や間食からの摂取は意識して控えることがおすすめです。
また、トマトジュースに塩分や砂糖が加わることで飲みやすくなり、ついつい飲みすぎてしまうリスクもあります。
どうしても無糖・無塩のトマトジュースが飲みにくいと感じる方は、先ほどご紹介したアレンジを試してみてくださいね。
無添加のものを選ぶ
トマトジュースを取り入れるなら、できる限り添加物が含まれていないものを選ぶのがおススメです。
食品添加物は、味覚の乱れや代謝の低下を招いて痩せにくく太りやすい体質になってしまう事があるので要注意です。
よくある質問
ストレートと濃縮還元ジュースはどう違う？
トマトジュースの製法には主に濃縮還元法とストレート法があります。
濃縮還元は、高温で圧力をかけて濃縮した果汁を元の濃度に戻したものです。
【メリット】価格が安い・日持ちする・味のばらつきがない
【デメリット】濃縮の際に本来の風味が失われてしまうことも
一方ストレートは、果汁をそのまましぼり水分を加えずジュースにしたものです。
【メリット】無添加なので安心して飲める・トマト本来の風味を味わえる
【デメリット】価格が高い・日持ちしない
濃縮還元は製造する際に加熱しますが、加熱によりリコピンの吸収が良くなるので、リコピンを少しでも効率的に摂取するなら濃縮還元のものを選ぶと良いかもしれません。
どのトマトジュースを選べばいいの？
先程もお伝えしたように、砂糖や食塩や添加物が含まれていない、シンプルなトマトジュースを選ぶのがベストです。
裏面の表示をチェックして、原材料がトマトのみのものを選べば、添加物があるものと比べて、リコピンが体内に吸収されやすく、健康や美容にもより効果が期待できるんですよ♪
【まとめ】
いかがでしたでしょうか？
トマトジュースの健康・ダイエット効果はご理解いただけたかと思います。
毎日トマトを食べるのは少し大変かもしれませんが、トマトジュースなら簡単に取り入れられます。
トマトジュースを飲むことで、忙しい日でも手軽に栄養補給していきましょう！
ただ、いくらトマトジュースが健康・ダイエットに良いからと言って、たくさん飲めばいいというわけではないのでご注意を！
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